Wer liebt einen nicht Knoblauchbrot, Ist es nicht? Diese Grillattraktion spricht nicht nur Veganer und Vegetarier, sondern auch Fleischliebhaber an. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Knoblauchbrot zubereiten, damit Sie diesen Genuss an jedem Tag der Woche genießen können, ohne auf ein Familienfest warten zu müssen. Weiter lesen!
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Erfahren Sie jetzt, wie Sie dieses Rezept für Knoblauchbrot im Ofen zubereiten und welche Zutaten für die Zubereitung benötigt werden. Danach einfach spielen und diesen Grillschatz genießen!
Zutaten
Pasta:
- 200g Weizenmehl;
- 5 g trockene biologische Hefe;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 2 gehackte Knoblauchzehen.
- 1 Teelöffel Salz;
- 2 Esslöffel Frischkäse (Zimmertemperatur);
- 120 ml warmes Wasser;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter.
Füllung:
- 200 g geriebener Mozzarella;
- Geriebener Parmesankäse nach Geschmack;
- Oregano nach Geschmack.
Wie man... macht?
Trennen Sie zunächst einen Behälter und geben Sie warmes Wasser, Zucker und Hefe hinzu. Mischen Sie die Zutaten, bis sie sich auflösen. Dann das Weizenmehl und das Salz dazugeben und gut vermischen. Den Teig mit den Händen gut durchkneten und dabei das Öl hinzufügen.
Anschließend den Teig ruhen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Zu diesem Zeitpunkt ist es wichtig, den Behälter mit Plastik oder einem Tuch abzudecken. Während der Teig ruht, ist es Zeit, die Knoblauchpaste zuzubereiten. Trennen Sie einen neuen Behälter und geben Sie Knoblauch, Butter und Frischkäse hinein. Alles sehr gut vermischen.
Wenn der Teig fertig ist, öffnen Sie ihn mit Hilfe eines Nudelholzes und legen Sie ihn auf ein mit Mehl oder Backpapier ausgelegtes Backblech. Danach einfach die Knoblauchcreme gleichmäßig aufgießen und zum Schluss Käse und Oregano nach Geschmack hinzufügen.
Zum Schluss geben Sie die Zubereitung für etwa 25 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Danach nehmen Sie es einfach aus dem Ofen, machen horizontale Schnitte und genießen Ihr köstliches Knoblauchbrot!