Olivenöl, ein gesundes Fett aus Oliven, ist reich an einer Vielzahl von Nährstoffen und hat daher einen hervorragenden Vorteil bei der Gewährleistung des richtigen täglichen Verzehrs. Eine neue Studie von Forschern der Harvard University in den USA weist darauf hin, dass der Konsum von Olivenöl ist mit einer längeren Lebenserwartung verbunden, insbesondere wenn man Butter und Margarine ersetzt Er.
Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Olivenöl!
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Wissenschaftliche Studien zur Olivenölaufnahme
Forscher veröffentlichten eine Metaanalyse, die zwei sehr große Studien zusammenfasste. Die beiden Arbeiten enthielten Daten über die Gesundheit und Essgewohnheiten von mehr als 92.000 Personen über einen Zeitraum von zwei Jahren.
Auf diese Weise fanden Wissenschaftler heraus, dass Menschen, die etwa einen halben Esslöffel Olivenöl pro Tag konsumierten hatten im Vergleich zu denen, die fast nie konsumierten, ein um 19 % geringeres Risiko, aus irgendeinem Grund zu sterben Öl.
Darüber hinaus hatten diejenigen, die von Butter, Margarine oder Mayonnaise auf Olivenöl umstiegen, eine um 34 % niedrigere Sterblichkeitsrate als diejenigen, die nicht umstellten und weiterhin diese verarbeiteten Lebensmittel konsumierten.
Vorteile von Olivenöl für unsere Gesundheit
- Verhindert die Entwicklung von Herzerkrankungen, da es zur Kontrolle des Cholesterinspiegels beiträgt und verhindert, dass die Arterien durch Fettplaques verstopfen;
- Sie haben antioxidative Eigenschaften und schützen daher das Herz vor freien Radikalen;
- Da es in seiner Zusammensetzung Vitamin E und entzündungshemmende Substanzen enthält, reduziert es Entzündungen im Körper;
- Verhindert vorzeitiges Altern und bekämpft freie Radikale, die mit der Zellalterung verbunden sein können;
- Es ist reich an entzündungshemmenden Substanzen, die das Risiko für Krebs und chronisch entzündliche Erkrankungen senken.
Bleiben Sie dran!
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass man sich gesund und ausgewogen ernähren und es vorrangig in Salatdressings oder einfach als Gewürz verwenden muss, um die Vorteile von Olivenöl nutzen zu können. Es ist wichtig, es roh zu verzehren, da es je nach Ölsorte beim Erhitzen seine Eigenschaften verliert und nicht so viele gesundheitliche Vorteile bietet.