Wenn wir die Kaffeezubereitung verfolgen, sehen wir leicht, dass die Person eine Prozedur durchführt um überschüssigen Staub mit einem Filterpapier in einem Trichter oder einem Sieb aus dem Wasser zu entfernen. Stoff. Dieses Verfahren, das a gemeinsame Filterung, wird in verschiedenen Bereichen und Zweigen menschlicher Aktivitäten weit verbreitet verwendet, und nicht nur bei der Zubereitung von Kaffee.
DAS gemeinsame Filterung es ist das Trennmethode verwendet, um die in als heterogen eingestuften Gemischen enthaltenen Komponenten zu trennen. Ziel ist die vollständige Abtrennung des im Gemisch enthaltenen Feststoffs. Die Arten von heterogene Mischungen nach dieser Methode getrennt sind:
Fest in einer Flüssigkeit (Beispiel: Wasser und Sand);
Fest in einem Gas (Beispiel: Staub und Luft).
Bei der Durchführung in einem Chemielabor werden folgende Materialien und Geräte verwendet:
a) Becher
Darstellung eines Bechers
b) Universelle Unterstützung
Darstellung einer universellen Unterstützung
c) Einfacher Glastrichter
Darstellung eines bei der Filtration verwendeten Glastrichters
d) Filterpapier
Filterpapier für die Filtration
e) Greifer oder Ring
Darstellung einer Metallklaue zur universellen Abstützung
Die Funktion jedes dieser Materialien wird am besten verstanden, wenn wir die Schritte zur Trennung einer Mischung durch Filtration erklären. Als Beispiel nehmen wir die Mischung aus Wasser und Sand. Folgen:
1Ö) Wir passen die Klaue oder den Ring an den Universalträger an;
Universalstütze mit angepasster Klaue
2Ö) Als nächstes befestigen wir den Glastrichter an der Klaue oder am Ring;
An die Klaue angepasster Trichter
3Ö) Wir stellen den Becher auf die Unterseite des Glastrichters;
Becher unter dem Trichter positioniert
4Ö) Wir legen das Filterpapier in den Glastrichter;
5Ö) Wir beginnen, die Mischung aus Wasser und Sand mit dem Filterpapier in den Trichter zu gießen;
6Ö) Das Filterpapier beginnt den Sand zurückzuhalten und lässt nur das Wasser durch, das in den Becher fällt und aufgefangen wird.
Eine normale Filtration kann auch mit einem Glastrichter mit Filterpapier in einem Erlenmeyerkolben durchgeführt werden, wie in der folgenden Abbildung gezeigt:
Gewöhnliche Filtration einfach durchgeführt
Mit dieser Erklärung wird klar, dass bei der Kaffeezubereitung das Ziel, die Rolle des Filter oder Tuchsieb ist das gleiche wie jede übliche Filtration, d. h., überschüssiges Material zurückzuhalten solide. Dieselbe Erklärung kann für mehrere andere Situationen gegeben werden, wie zum Beispiel:
Verwendung eines Staubsaugers: das Gerät saugt (saugt) Luft und feste Verunreinigungen in sein Inneres. Dort befindet sich ein Stoffbehälter, der den Durchgang von Feststoffen verhindert und den Durchgang von Gas ermöglicht;
Legen Sie ein Stück Aktivkohle in den Kühlschrank: Wenn die Luft, die durch den Kühlschrank zirkuliert, durch die Holzkohle strömt, behält sie alle Moleküle von Substanzen, die im Kühlschrank Geruch verursachen, in ihrem Inneren zurück;
Wäsche waschen: Wenn wir Kleidung waschen, interagiert die Seife mit den Verunreinigungen und bildet große feste Flocken. Wenn Wasser durch Kleidung strömt, zieht es diese Flocken mit; Kleidung wirkt also wie ein Filter;
Nach der Ölförderung auf See: Immer wenn in maritimen Regionen Öl gefördert wird, wird es von Sand begleitet. Daher wird das Filtrationsverfahren durchgeführt, um den gesamten darin enthaltenen Sand zu entfernen;
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, um unerwünschte Feststoffe in der Mischung zu entfernen.
Von mir. Diogo Lopes Dias
