Die südliche Region Brasiliens umfasst die Bundesstaaten Rio Grande do Sul, Paraná und Santa Catarina. Es bietet eine große kulturelle Vielfalt, die größten kulturellen Einflüsse kommen von europäischen Einwanderern.
Rio Grande do Sul
Die Gauchos aus der Pampa oder aus den Städten bilden ein glückliches, traditionsreiches Volk. Die meisten seiner kulturellen Aspekte stammen von deutschen Einwanderern, die die Region um 1824 bewohnten. Auch die Italiener, Spanier und Portugiesen trugen zum kulturellen Reichtum dieses Staates bei.
Der Gaucho, der auf Bombe, Taschentuch und Poncho nicht verzichtet, genießt Chimarrão und Barbecue.
Chimarrão, Gaucho-Tradition
Ein Großteil der Gaucho-Tänze ist portugiesischen Ursprungs, auch die spanischen Tänze wie das Tirana und das Anu sind bemerkenswert.
Das Fest der portugiesischen Nossa Senhora dos Navegantes findet am 2. Februar, auf dem Guaíba-Fluss, wo Hunderte von Booten und Tausende von Gläubigen an der Prozession teilnehmen Fluss. Es wird auch von den Leuten des Wassermelonenfestivals genannt.
Einige Städte im Süden feiern noch heute die Traditionen der Vorfahren in typischen Festen, wie dem Festa da Uva in Caxias do Sul (RS).
Paraná
Ab 1850 kamen Migranten: Deutsche, Italiener, Polen, Ukrainer, Niederländer usw. Sie haben die Kultur der Region stark beeinflusst. Neben den portugiesischen Kolonisatoren, die die Sitten und Gebräuche und die gesungene Sprache der Menschen von Paraná prägten.
In Paraná umfasst die Küche Barreado, einen Fleischeintopf. Es ist ein typisches Caboclo-Gericht an der Küste. Es wird mit Rindfleisch, Speck und Gewürzen in einem Tontopf zubereitet. Sie wird begraben und darüber wird ein Feuer entzündet. Nach 12 Stunden Garzeit ist die Delikatesse fertig.
Gesperrt
Santa Catarina
Ab dem 19. Jahrhundert kamen eingewanderte Siedler. Später erhielt der Staat jedoch großen Einfluss von italienischen und deutschen Siedlern.
In dieser Region Brasiliens gibt es viele Häuser mit typisch europäischer Architektur.
Einwanderer passten sich leicht an das subtropische Klima der Region an und trugen viel zum Weinanbau, Tritikultur (Kultur mit Weizen), Flachs, Baumwolle, Hanf und Maniok bei.
Einige kulturelle Veranstaltungen sind bemerkenswert und mobilisieren viele Menschen. Das Boi-de-Mamão zum Beispiel geht von Weihnachten bis Karneval. Es beginnt mit Geschenken und Bitten um Hilfe und endet mit dem Tod und der Auferstehung des Ochsen.
Tape Dance ist eine alte Tradition. Es ist ein alter arierischer Tanz. Aus Band besteht ein Stock, dessen Stange in der Mitte des Tanzes von einem Jungen getragen wird. Am Ende des Mastes befinden sich Bänderpaare. Sie führen die Figurationen auf, die die Enden ihrer Bänder halten, tanzen und verfolgen die Bänder um den Mittelpol.
Bandtanz
In Santa Catarina wird noch immer der Stier am Stock geübt. Es ist eine Art praktizierter Stierkampf. Der Ochse, mit einem Seil an einer Stange befestigt, investiert in eine Puppe; bis zur Erschöpfung. Ein anderes Mal lassen sie die Tiere frei und die Männer rennen weg, schlagen den Ochsen nieder und zerreißen ihn.
Ein weiteres kulturelles Ereignis im Land ist das Oktoberfest in Blumenau (SC), ein traditionelles Bierfest.
Die Küche ist geprägt vom Fisch Pirão, im Süden des Staates; und deutsche Gerichte und blaugrün im Norden. In der Hauptstadt sind die Shrimps das Highlight.
Von Wagner de Cerqueira und Farncisco
Diplom in Geographie
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm