Alle levende væsener har molekyler og elementer, der er vigtige for deres sammensætning og stofskifte. Det er en bred vifte af organiske og uorganiske stoffer, der er en del af denne sammensætning. Her lærer vi lidt om disse stoffer at kende.
→ organiske stoffer
Proteiner: til stede i alle cellulære strukturer. De består af aminosyrer, og deres tilstedeværelse er vigtig for kroppens stofskifte. Proteiner danner enzymer;
Vitaminer:de kan være vandopløselige (vandopløselige) eller fedtopløselige (lipidopløselige). De er nødvendige i små mængder af kroppen, og savner dig kan forårsage sygdom. Vitaminer erhverves gennem en varieret diæt.
Kulhydrater eller kulhydrater eller sukkerarter: de er grundlæggende, da de giver energi til cellerne og organismen. Der er tre typer: monosaccharider, disaccharider og polysaccharider. Nogle har en strukturel funktion, såsom cellulose og chitin; og reserve, såsom stivelse og glykogen.
Lipider:uopløselig i vand, fungerer som strømreserve, varmeisolering osv.. De klassificeres i glycerider, voks, steroider, phospholipider og carotenoider. Udgør cellulære strukturer.
→ Uorganiske stoffer
Mineralsalte: dannet af ioner. Nogle af dens funktioner er: danne skeletet, deltage i blodkoagulation, transmission af nerveimpulser osv. Dens mangel kan påvirke stofskiftet og føre til døden.
Vand:stof findes i større mængde hos levende væsener. Det kan opløse mange stoffer, så det klassificeres som universal opløsningsmiddel. I den menneskelige krop repræsenterer den ca. 70% af kropsvægten. Det deltager i mange kemiske reaktioner i vores krop. Vand er vigtigt for livet!
Af Paula Louredo
Uddannet i biologi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/quimica-celula.htm