Pasta, en af de mest alsidige og elskede fødevarer i verden, har ofte sin oprindelse forbundet med Kina, hvor det menes at være opfundet under Han-dynastiet, omkring århundredet III a. W. Men nudler vandt global popularitet gennem silkeruter og nåede anderledes kulturer.
Se også: Slutningen af maskinalderen? supermarkeder nytænker selvbetjening
se mere
Er det en god idé for dit helbred at spise salat hver dag?
Hvis du går på markedet og ser løg som dette, skal du IKKE købe det!
I mellemtiden, i Italien, det land, der er bedst kendt for sine pastavarianter, er pasta blevet en grundlæggende del af gastronomi, hvilket giver anledning til emblematiske retter som spaghetti Bolognese og lasagne. I Japan nyder udon- og soba-nudler fremtrædende plads, mens i Indien er brugen af pasta tydelig i retter som biryani.
Men vidste du, at der er en enkel og praktisk måde at måle den rigtige mængde pasta til hvert måltid på uden at skulle bruge en vægt eller en speciel måler? Nå, de mest kendte kokke i verden bruger et redskab, som du sikkert har derhjemme: en plastikflaske.
Med andre ord en simpel flaske køleskab eller vand kan være løsningen for at undgå spild eller manglende pasta ved servering. Vil du vide, hvordan dette geniale trick fungerer? Så tjek trin-for-trin instruktionerne og tips fra køkkenprofessionelle nedenfor:
Hvordan bruger man flasken til at måle pasta?
For at bruge flasken som pastamåler skal du bruge en tom, ren plastikflaske og lang-type tør pasta, såsom spaghetti eller fettuccine. Hemmeligheden ligger i flaskens hals, som er den ideelle størrelse til at måle en individuel portion pasta.
- Klip halsen af flasken med en saks eller en kniv, og kasser resten af flasken. Du skal kun bruge den øverste del, hvor låget er.
- Placer den tørre pasta inde i flaskehalsen, indtil den sidder godt fast. Dette er mængden af pasta for én person. Hvis du laver mad til flere mennesker, skal du bare gentage processen og gange med antallet af personer. For eksempel, hvis du laver mad til fire personer, skal du bruge fire glas fyldt med pasta.
- Ønsker du at justere mængden afhængig af din appetit eller tilbehør, kan du tilsætte lidt mere eller lidt mindre pasta i nakken.
Andre måder at måle pasta på uden vægt
Hvis du ikke har en plastikflaske ved hånden, så fortvivl ikke. Der er andre måder at måle pasta uden skæl på, ved hjælp af genstande, som du også bør have derhjemme. Se nogle af dem:
- For at måle spaghetti kan du bruge en flaskelåg. Diameteren på låget svarer til omkring 100 gram spaghetti, hvilket er en meget generøs portion for én person.
- For at måle kort-type pasta, som fusilli eller penne, kan du bruge kopper vand. En hel kop rå pasta svarer til omkring 40 gram, hvilket er en moderat portion for én person.
Hvorfor er det vigtigt at måle?
Måling af pasta er vigtigt af flere årsager. For det første fordi det er med til at undgå madspild, som er et miljømæssigt og socialt problem. For det andet, fordi det hjælper med at kontrollere portioner og opretholde en sund kost. mad afbalanceret, uden overdrivelser eller mangler. Og endelig fordi det hjælper dig med at planlægge måltider bedre og harmonisere ingredienser og smag.
Contentbureau, der opstod i 2017 med fokus på skrivning og strategier, bestående af journalister og marketingchefer. Der er allerede mere end 60 virksomheder betjent, spredt over Brasilien og verden.