Lasagne er en meget velsmagende ret og er altid et godt valg til søndagsfrokosten. Nogle kræver dog meget forberedelsestid og ender med at blive doven på forberedelsestidspunktet.
Men vidste du, at det er muligt at forberede en lasagne med hvid sauce hurtig og praktisk i mikroovnen? Følg teksten og lær mere!
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Se mere: Typisk italiensk mad – 17 retter du skal prøve
lasagnes historie
Originalt fra de italienske regioner, de første historiske kilder, der præsenterer lasagneretter, gennemsyrer omkring det fjortende århundrede, i kong Richard II's hof. Der er dog nogle rapporter om lignende retter omkring årene 1238-1239.
Den ældste version af lasagne indeholdt ikke tomater, da de endnu ikke var blevet opdaget af europæere. Det var således kun oste af forskellige typer og andre krydderier, der gav en særlig smag til de første lasagne.
I øjeblikket er lasagne fuld af forskellige smage og krydderier. Soja, kylling, kødlasagne, hvid sauce, tomatsauce. Flere varianter pifter søndagsfrokost eller den særlige middag op.
Lasagne med hvid sauce i mikroovnen
Lasagne lavet med hvid sauce i mikroovnen er en enkel og meget praktisk opskrift. Først skal du bruge 500 gram forkogt pasta.
Til saucen er de nødvendige ingredienser:
- en halv liter mælk;
- 2 skeer hvedemel;
- 1 tablet hønsebouillon;
- 200 g hakkede valnødder;
- 200 g skåret mozzarella;
- 50 g revet ost.
For at tilberede saucen skal du stille mælkekanden i mikrobølgeovnen i 5 minutter ved høj effekt. Bland derefter i en skål hvedemel, hønsebouillon og margarine. Lad stå i mikroovnen i 2 minutter og tilsæt derefter mælken langsomt under omrøring. Efter blanding, mikroovn i yderligere 5 minutter.
Forbered derefter lasagnelagene i det ildfaste efter eget valg. Til sidst tilsættes saucen til slut og mikroovn i 6 minutter.