Queijadinha er en meget berømt sød i Brasilien, men den stammer fra det portugisiske køkken. Delikatessen spredte sig til flere steder og gennemgik tilpasninger, idet den var en blanding af æg, ost, sukker og hvede.
Læs mere: Kokos kondenseret mælk brød opskrift
se mere
Opskrift på hjemmelavede nachos og tilbehør til en aftensammenkomst...
Oplev de bedste småkageopskrifter, som du kan nyde
En af de varianter, der opstod, var således cremet cheesecake opskrift. Det er også et meget populært præparat i vores land, det er ret velsmagende, og du vil lære om det i dag, her i denne artikel!
Sådan laver du cremet cheesecake
Opskriften på queijadinha kage er meget hurtig og praktisk, den tager kun 30 minutter at lave. Udbyttet af tilberedningen er 15 portioner, men hvis du ønsker en større kage, skal du blot øge alle ingredienserne proportionalt.
De nødvendige varer er nemme at finde og opskriften er opdelt i to faser, kagen og siruppen, tjek det ud!
Trin-for-trin forberedelse af den cremede queijadinha kage
Ingredienser:
til kagen
- 3 kopper mælkete;
- 10 spiseskefulde traditionelt hvedemel (usyret);
- 1 ½ dåse kondenseret mælk;
- 6 kyllingeæg;
- 3 spiseskefulde sukker;
- 150 gram fugtig og sødet revet kokosnød;
- 150 gram revet parmesanost.
til siruppen
- 1 ½ kop sukker te;
- 1 kop vand te.
Fremgangsmåde:
Først skal du forberede siruppen, så tag en pande, kom sukker og vand. Tænd for lav ild og lad det koge indtil siruppen karamelliserer.
Gør det, overfør siruppen til en steg med en central scoop og bog. Tag nu en blender og tilsæt alle ingredienserne til kagedejen.
Så tænd for enheden og pisk indtil blandingen er meget ensartet. Før derefter indholdet af blenderen til stegen med den karamelliserede sirup.
Forvarm ovnen til 180ºC og bag kagen i 40 minutter. Men følg med, for tiden kan være kortere, afhængigt af din ovns effekt.
Husk, at det ikke er nødvendigt at bruge en dobbeltkedel til at bage queijadinha-kagen. Til sidst, når den er klar, tages den ud af ovnen og venter på at køle af, før den tages ud.
Efter at have gjort dette trin, fordel den revet kokosnød over hele kagens længde for at afslutte. Stil den derefter til afkøling i køleskabet i cirka 4 timer, og den kan serveres!
Så nu hvor du ved, hvordan man laver denne cremede cheesecake-opskrift. Benyt lejligheden til at videresende denne artikel til din ven, som også gerne vil vide det.