Fødevarer som æg, mælk og jordnødder er hovedårsagen til fødevareallergi, som genererer en overdreven reaktion fra immunsystemet over for den indtagne mad. Symptomer på fødevareallergi er mest almindelige hos babyer og børn, men de kan forekomme i alle aldre. Så tjek nu, hvad fødevareallergi er, og hvad er de fire mest allergifremkaldende fødevarer.
Læs mere: Prøv at lave denne juice for at bekæmpe allergiangreb
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
For det første: Hvad er fødevareallergi?
En fødevareallergi er forårsaget af en overdreven reaktion fra immunsystemet (kroppens forsvarssystem). mennesker) til indtagelse af visse stoffer, der nogle gange kan være til stede i mange produkter, der vi forbruger.
Mængden af spist mad kan eller kan ikke påvirke den allergiske reaktion hos mennesker. Nogle af dem viser symptomer, selv når den forbrugte portion er meget lille.
Der er dog forskel på fødevareallergi og intolerance. Ved en allergisk reaktion genkender kroppen stoffet som aggressivt og reagerer mod kroppen selv. Intolerance er kendetegnet ved, at der er svært ved at fordøje nogle specifikke ingredienser. Allergi er normalt meget mere alvorlig og kan endda føre til døden.
4 fødevarer, der er allergifremkaldende
- Jordnød
En jordnøddeallergi kan forårsage symptomer som kløende hud, røde pletter, prikken i halsen, hævet mund, løbende eller tilstoppet næse og i nogle tilfælde kvalme.
For personer med fødevareallergi, selv milde tilfælde, bør man være forsigtig med denne fødevare og dens derivater, da dette er et af de mest almindelige allergener, der forårsager symptomer.
- Fisk og skaldyr
Fisk og skaldyr, også kaldet skaldyr, er blandt de farligste kilder til allergi, der forårsager symptomer som opkastning, diarré, fordøjelsesbesvær, kropskløe, synkebesvær, bleghed og andre. Derfor anbefales det til personer, der allerede lider af fødevareallergi, at fjerne disse fødevarer fra kosten.
- Æg
Ægallergi kan opstå i barndommen eller voksenalderen, hvilket forårsager symptomer som kløende hud med røde knopper, samt åndedrætsbesvær og mavesmerter.
- Komælk
Langt de fleste tilfælde af komælksallergi udvikler sig i løbet af det første leveår, og disse individer udvikler ofte en allergi over for mælken fra andre dyr, såsom geder, pga eksempel. Det mest almindelige symptom er diarré, men fordøjelsesbesvær og opkastninger kan også forekomme.
Derfor anbefales det, at produkter, der kan indeholde animalsk mælk, især komælk, suspenderes, selvom de er i pulverform. Hvis et barn udvikler allergi over for animalsk mælk, vil børnelægen anbefale den bedste formel til at erstatte den.