Ofte, når man tænker sig om æbler, vi har billedet af den forgiftede frugt fra Snehvide, ikke? Men selvom de nogle gange er forbundet med onde stedmødre, udfører de et rigtigt mirakel for vores sundhed, udover at være super lækker. Ifølge videnskabsmænd reducerer kvinder, der spiser et æble hver dag, sandsynligheden for at dø unge med 35%.
Læs mere: Find ud af, hvordan du opretholder en sund kost i alderdommen
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
Forskere ved University of Western Australia fandt ud af, at æbler er en fremragende kilde til planteforbindelser kendt som flavonoider. Generelt har alle grøntsager dette stof, men disse frugter blev brugt i forskningen, fordi folk normalt indtager dem i tilstrækkelige mængder hver dag.
Fordelene ved æble
Dybest set er æbler rige på essentielle næringsstoffer for vores krop, såsom pektin, en fiber, der kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret og kontrollere appetitten. Derudover har det beskyttende egenskaber af det kardiovaskulære system, som endda kan reducere risikoen for Cerebral Vascular Accident (CVA) med mere end 50%. I tilfælde af indtagelse af flavonoider er de afgørende for at forbedre afslapningen af arterierne.
Ved således at følge 1.456 kvinder i alderen mellem 70 og 85 år i 15 år, forskere indså, at frivillige, der spiste 100 gram æble dagligt, levede længere end de andre. Det skyldes ifølge undersøgelsen netop kombinationen af det høje fiberindhold og flavonoider i æbleskallen, som ender med at give en kraftig antioxidanteffekt.
På denne måde kan de deaktivere frie radikaler, der forårsager oxidativ skade på vores celler. krop, som er en af hovedfaktorerne for udvikling af hjertesygdomme, kræft og inflammatorisk. Ydermere er der også en sammenhæng mellem forbruget af æbler og andre frugter eller grøntsager, da folk er mere tilbøjelige til at følge sundere kostvaner, hvilket bidrager væsentligt til lang levetid.
