Broccoli er en grøntsag til stede i den daglige kost for mennesker i alle aldre. Fordi det har mange vigtige næringsstoffer for kroppen, er det ikke ualmindeligt at se folk indtage det. Men at holde den altid frisk kan være en reel udfordring for dem, der elsker denne grøntsag. Så spild ikke mere tid og lær hvordan du konserverer broccoli på en super nem måde for at sikre friskheden af denne grøntsag i længere tid.
Læs mere: Ananas Detox: Find ud af, hvordan det virker på din krop, og hvordan du forbereder det
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
Hvad er fordelene ved broccoli?
Tilhører korsblomstfamilien, broccoli er meget nærende og har flere fordele for vores krop. I denne forstand er de vigtigste næringsstoffer, der kan findes i denne grøntsag, jern, fibre, kalium, magnesium og calcium, foruden vitaminerne K, E, C og A.
På grund af disse elementer, der er til stede i broccoli, er en af hovedårsagerne til, at folk begynder at inkludere denne grøntsag i deres mad er, at det er med til at forsinke aldring og forebygge nogle sygdomme, såsom diabetes, hjerte-kar-sygdomme, blandt andre. andre.
1. Køb
Det første skridt til at sikre altid frisk broccoli derhjemme er at vælge den rigtige grøntsag, mens du stadig er på markedet eller messen. Vær derfor opmærksom, når du køber, og vælg muligheder med faste stængler, mørke blade og et hoved med små buketter.
2. Rengøring
Herefter er det tid til at rense broccolien. Så start med at fjerne de store blade og knæk buketter for at hjælpe med opbevaringen af denne grøntsag.
Læg derefter alle broccolistykkerne i blød i en beholder med vand og en ske med natriumhypochlorit. Til sidst skal du bare skylle godt og lægge til tørre på køkkenrulle.
3. Opbevaring
For at sikre, at din broccoli holder sig frisk i længere tid, skal du opbevare den korrekt i køleskabet. Til dette bør du vælge at placere grøntsagerne i godt forseglede gryder, eller i specifikke plastikposer til opbevaring af mad, gerne mørkere.
Hvis du vil fryse broccoli til senere opskrifter, skal du blanchere den, det vil sige lægge grøntsagsstykkerne til at koge i 3 minutter. Læg det derefter i en beholder med isvand, fjern fugten og opbevar det i gryder og poser med god forsegling. På den måde kan broccoli holde sig op til tre måneder inde i fryseren.
