Debatter om, hvilken amerikansk stat der klarer sig bedst grill, den kendte "grill“. Amerikanerne er kendt for at elske kød, især røget kød, og synes, det er ekstremt velsmagende. Derfor, når du tilbereder denne mad, er alle detaljer i processen vigtige - træ, kød, skæring, gnidning, sauce – og det kombinerer helt forskellige traditioner.
Så tjek nu nogle af grillerne fra forskellige regioner af OS.
se mere
8 tegn, der viser, at angst var til stede i din...
Efter hackerangreb frigiver Microsoft gratis værktøjer til...
Læs mere: Tilbered en lækker og saftig grill i ovnen
Grill på 4 forskellige steder i USA
South Carolina
South Carolina er ret berømt, og en af grundene til denne berømmelse er dens traditionelle hel svinekød grill, serveret med en række af saucer, herunder en North Carolina-lignende eddikebaseret sauce, en ristet tomatsauce, en let tomatsauce og en sennepssauce (også kendt som Carolina guld).
På grund af den regionale tilhørsforhold til denne sauce kender de fleste mennesker i den sydlige del af staten også denne sauce under navnet "
sennepsbælte” (fri oversættelse, Sennepsbælte).texas
Det centrale Texas er måske bedst kendt for bryster røget over egetræ og serveret uden sauce, enten i skiver eller bare på sandwichen. Svineribben er også en meget populær del.
Der er også de velkendte varme pølser (varme tarmpølser), som er krydrede pølser med masser af sort peber, fuldender de den såkaldte Texas BBQ Trio. I det sydlige Texas finder du mere mesquite røget grill, mens East Texas er kendt for sin svinekød og hakkebøf sandwich.
North Caroline
For at forstå grillen i North Carolina er det vigtigt at dele staten i to. På vej mod øst finder du helt røget svinekød (i rygeren), mens i vest, den Grill i Lexington-stil, som kun ryger dyrets skuldre.
East side barbecue serveres strimlet med en vinaigrette sauce, mens Lexington (vest) stil ofte serveres på en sandwich med en tomatbaseret sauce.
memphis
Dette er det berømte svinekødssted, hvor tørrøgede og våde grise: ribben lægges i blød og derefter røges for at give en lækker oplevelse, mens svinekødet dækkes med en rub inden rygning.
Derudover er denne stat også hjemsted for en af de mest berømte grillkonkurrencer i landet, den Memphis i maj grillMadlavningskonkurrence, hvilket sker hvert år, altid i maj måned.