Corn pamonha har oprindelig oprindelse, er meget populær i alle delstater i Brasilien og har haft flere tilpasninger gennem tiden. Fordi den er så berømt, især omkring São João, er det almindeligt, at fans af denne delikatesse leder efter praktiske måder at tilberede retten på.
Derfor vil vi i denne artikel lære dig trin for trin for at lave majsgrød på en enkel måde. Fortsæt med at læse!
se mere
Opskrift på hjemmelavede nachos og tilbehør til en aftensammenkomst...
Oplev de bedste småkageopskrifter, som du kan nyde
Læs mere: Glæde! Bedste 20. juni festmad opskrifter at lave derhjemme
Trin for trin for at lave majsgrød
Selvom det virker som en kompliceret opskrift at lave, anses sværhedsgraden ved at tilberede tamale for let. Den samlede forberedelsestid er 1 time og 10 minutter, hvor det meste af denne periode er afsat til madlavning.
Også opskriften i denne artikel giver 14 portioner, men du kan reducere eller øge produktionen ved proportionalt at ændre mængden af ingredienser. Tjek de nødvendige varer og forberedelsesmetode nedenfor!
Ingredienser og fremstillingsmetode
Ingredienser:
12 aks af grøn majs;
1 dåse eller æske kondenseret mælk;
½ kop sødmælkste;
4 spiseskefulde sukker.
Fremgangsmåde:
Skræl først alle majsene, men glem ikke at reservere skallerne/stråene til at pakke pamonhaerne. Vask ører og skaller, og tærsk derefter majsene ved at skære kernerne meget tæt på kolben.
Tag derefter en blender og læg majsen i enheden. Tilsæt kondenseret mælk, sukker og flydende mælk, pisk og reserver. Tilsæt i mellemtiden majsskallene i en gryde med vand og bring det hurtigt i kog for at blødgøre denne grøntsag.
Adskil derefter de mindre skræller og riv dem for at danne smalle strimler til binding. Så tag de større sugerør, lav to overlappende folder på siderne, fold på midten og bring de åbne ender sammen for at danne et bundt.
Tag derefter posen i kanterne og fyld den med majscremen fra blenderen. Husk ikke at flyde over pakken, da du skal lukke den ved at binde den med de tidligere fremstillede strimler.
Læg til sidst pakkerne i kogende vand og kog i 30 minutter eller indtil halmen bliver gul og pamonhaerne er faste. Når dette er gjort, skal du bare fjerne det fra vandet, dræne det og nyde det ved at indtage den varme eller kolde majspamonha.
Kunne du lide dette indhold? Følgskoleundervisningsblog og har adgang til adskillige andre opskrifter, materialer, kuriositeter og nyheder fra hele Brasilien!