Praktisk køkken: 3 opskrifter til dem, der bor alene

Først og fremmest ved vi, at livet for et ungt menneske, der bor alene, bestemt ikke er let! Med suset i hverdagen viser det sig, at vi ikke kan få en balanceret kost. Derfor skiller vi os 3 opskrifter til dem, der bor alene.

Dette får mange mennesker til at hengive sig til frosne retter, da de tiltrækker en skare unge mennesker på grund af deres praktiske funktion.

Men madlavning kan være meget mere praktisk, end du måske tror! Så se 3 opskrifter til at rocke køkkenet på en enkel og velsmagende måde.

Frossen mad ikke mere!

Laks med siciliansk sauce

Ingredienser:

• 4 laksefileter;
• Salt og sort peber efter smag;
•  2 spiseskefulde smør;
•  2 spiseskefulde revet løg;
•  1/2 kop (te) koncentreret siciliansk citronsaft;
•  1 grøntsagsbouillonterning;
•  1/3 kop (te) + 1 spiseskefuld (suppe) vand;
•  1 ske (te) majsstivelse;
•  Siciliansk citronskal til dekoration.

Fremgangsmåde:

1. Først og fremmest er det første skridt at krydre laksen med salt og peber.
2. Smelt derefter smørret over medium varme i en stor stegepande.
3. Brun også laksen i 4 minutter på hver side. Dette trin er vigtigt for at holde laksen fugtig.
4. Overfør derefter til en tallerken og hold varm.
5. Så svits derefter løget i 3 minutter i stegepanden og hæld den opløste citronsaft og grøntsagsbouillon i.
6. Kog i 5 minutter.
7. Så smag til med salt og peber og tilsæt majsstivelsen opløst i vandet for at tykne.

Den er klar til servering!

Kartoffelmos med pølsesauce

Ingredienser:

• 1 kg kogte og mosede kartofler;
• 2 spiseskefulde margarine;
• 1 kop (te) mælk;
• Salt og revet muskatnød efter smag.

Ingredienser til saucen:

• 1 spiseskefuld (suppe) olie;
• 1 hakket løg;
• 1/2 hakket grøn peber;
• 2 tomater uden kerner i tern;
• 8 pølser i skiver;
• 2 spiseskefulde tomatekstrakt;
• 1/2 kop (te) vand.

Fremgangsmåde:

1. Kom først saucen i en gryde og opvarm olien.
2. Steg løget til det er gyldent ved middel varme.
3. Sauter sammen med peberfrugter og tomater i 3 minutter.
4. Pølsen tilsættes sammen med tomatpureen, vandet og den er klar til at koge i 5 minutter.
5. Fjern derefter fra varmen og stil til side.
6. Til puréen skilles i en anden gryde og kartoflen og margarinen lægges og bringes til medium varme.
7. Opmærksomhed! Rør konstant, indtil det er gennemvarmet.
8. Kort efter tilsættes mælken og smages til med salt og muskatnød.
9. Kog også i 2 minutter.

Server til sidst med pølsesovsen på toppen!

Sød kartoffel omelet

Ingredienser:

• 4 æg;
• 1 kop (te) kogt sød kartoffel i tern;
• 1/2 kop (te) grønkål i tynde skiver;
• 1 kernefri tomat i tern;
• Salt og sort peber efter smag;
• 1 spsk (suppe) olivenolie.

Fremgangsmåde:

1. I en skål piskes æggene med en gaffel, så det er homogent.
2. Tilsæt kartoffel, grønkål og tomat.
3. Smag til med salt og peber.
4. Varm derefter olien op i en stegepande over middel varme og hæld æggene i.
5. Kog til sidst 5 minutter på hver side ved svag varme.

Den er klar til servering.

Kunne du lide opskrifterne til dem, der bor alene? Så nu skal du bare få adgang til Skoleuddannelse at holde styr på flere tips, der vil gøre din dag til dag lettere. Adgang her!