Enhver med en sød tand vil sandsynligvis elske en klassisk flan. På trods af at den ikke er en typisk brasiliansk ret, har denne dessert vundet popularitet i landet, og i dag er denne dessert manges favorit. Det er rigtigt, at folk ofte bliver kede af at spise den samme opskrift igen og igen, så vi har en ny mulighed for dig. Lær hvordan du laver en lækker og unik mangobudding med denne frugtsirup.
Læs mere: Lær hvordan du laver napolitansk budding og overrask alle
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Mango budding opskrift til at lave derhjemme
Lær hvordan du laver en lækker mangobudding derhjemme for at imponere gæster, familie og venner. Det bedste er, at som enhver god opskrift er trinene til at lave dette vidunder meget enkle.
Følg instruktionerne nedenfor nøjagtigt og vælg altid produkter af høj kvalitet. For at lave mangobudding derhjemme skal du bruge nogle grundlæggende ingredienser.
ingredienser
- 1 dåse kondenseret mælk;
- 2 mål sødmælksdåse;
- 5 spiseskefulde sukker;
- 4 hele æg;
- 1 enhed pink mango i stor størrelse.
sirup ingredienser
- 1 kop mango frugtkød;
- 1 kop sukker.
Fremgangsmåde
Det første du skal gøre er at slippe af med myten om, at mango ikke kan blandes med mælk. Når du ved dette, skal du adskille blenderen for at begynde at forberede denne fantastiske budding.
- Pisk først kondenseret mælk, hakket mango og æg;
- Tilbered derefter karamelsaucen. Tag en pande og smelt sukkeret, men lad det ikke brænde på;
- Når sukkeret er meget flydende, hældes denne sirup i buddingpanden (formen skal have et hul i midten) og bunden efterlades godt karamelliseret;
Obs.: Siruppen vil koge, så pas på ikke at brænde dig.
- Hæld derefter fløden, der blev pisket i blenderen, over karamellen, dæk bagepladen med aluminiumsfolie og bag den i bain-marie i 50 minutter ved en temperatur på 180°C;
- Når du bager, skal du sætte den på køl i 3 timer, indtil den får den bedste konsistens og temperatur;
- Til sidst, når du er klar til servering, opvarmer du hurtigt bunden af formen for at smelte karamellen og slippe buddingen;
- Læg den på en flot tallerken og så er den klar til servering!
Metode til fremstilling af sirup
- Hvis du vælger at lægge en sirup til din budding, er det ganske enkelt at gøre. Bland bare mangomassen med sukkeret, indtil det er helt opløst, og du er færdig!
Bemærkninger: Du kan lade siruppen stå til side, så hver enkelt kan tilføjes individuelt til deres stykke.
