For mange år siden bemærkede flere forbrugere stigningen i prisen på æg fra påske, så de besluttede at lede efter mere overkommelige alternativer for ikke at lade datoen stå tom. I 2023 undslap ikke engang muligheder, der blev betragtet som billigere, virkningen af inflationen i de sidste 12 måneder, der var ansvarlig for at hæve prisen på chokolade.
Høj inflation påvirker prisen på påskeæg og chokolade generelt
se mere
Advarsel: DENNE giftige plante landede en ung mand på hospitalet
Google udvikler AI-værktøj til at hjælpe journalister i...
Ifølge Extended National Consumer Price Index (IPCA) er den akkumulerede mængde af bonbons og chokolade i barer fra januar 2022 til januar i år 13,61 %.
Til sammenligning har gruppen af drikkevarer og fødevarer akkumuleret en stigning på 11,07 % i samme periode, mens den generelle inflation er 5,77 %, hvilket er mere end det dobbelte af stigningen i prisen på chokolade.
I landet overgår den akkumulerede stigning frem til januar 2023 kun den, der blev registreret i februar 2017, hvor stigende priser kom til at repræsentere 17,23% ifølge data fra det brasilianske institut for geografi og Statistik (IBGE).
Hvad får priserne til at stige?
Det er ikke muligt at sige, hvilke alle de elementer, der forårsagede stigningen i prisen på chokoladebarer og de andre, dog kan nogle faktorer angives som et af hovedpunkterne for en stigning i priser.
For det første er der stigningen i produktionsomkostningerne, især på grund af den høje pris på mælk, som er en af hovedingredienserne til fremstilling af chokoladebarer. Kakao og sukker er også input, der viser en stigning gennem 2022, så endelige priser fortsætter med at ændre sig.
Stigningen i efterspørgslen efter chokolade er nummer to blandt årsagerne til stigningen i fødevarepriserne. Det er fordi, med påskens nærhed vokser efterspørgslen efter denne type slik som regel meget. Endelig påvirkningen af amerikanske butikker, som i øjeblikket er i gang med en retslig inddrivelse, afspejles også i stigningen i prisen på påskeæg, chokolade og andre fødevarer. Ja, tro det, hvis du vil!
Virksomheden har altid stået for en stor kommercialisering af chokolade i perioden op til påske. For at undgå inflationen kan forbrugeren vælge visse alternativer, såsom at tilberede nogle desserter med chokolade, give fortrinsret til håndværksmæssig produktion, som normalt tilbyder gode priser, eller migrere til mærker med mere overkommelige priser.