En kop kaffe, så snart dagen starter, er en almindelig drik i mange menneskers liv. At vide, hvordan man forbereder det, er et meget tilbagevendende emne blandt alle, da mangfoldigheden af meninger er noget meget nærværende. Den første vigtige faktor, der tages op, er muligheden for at male kornet, når det bruges. På denne måde har nogle forskere listet punkter, der skal tages i betragtning, når de forbereder perfekt kaffe.
Læs mere: Koffeinfri kaffe: hvor bliver den tilbagetrukne koffein af?
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Værdifulde råd til en perfekt kaffe om morgenen
Se nu tips til dig til at tilberede den bedste sorte kaffe:
1. Vandet skal være varmt nok.
Det er super nødvendigt, at vandet er meget varmt, når man passerer kaffen, ellers bliver ikke al smagen fra kornene udtrukket. Markedskaffemaskiner skal være omkring 90 grader for at være effektive.
Allerede i den franske presse er det vigtigt altid at tjekke, om vandet i elkedlen koger.
2. Kværn bønnerne til tiden
Ideelt set bør kornene males på det tidspunkt, da deres smag på denne måde er meget mere til stede på tidspunktet for tilberedning. Derudover vil den anvendte mængde normalt være mindre, da smagen vil være mere koncentreret.
Men hvis bønnerne er blevet malet for tidligt, kan kaffen miste noget af sin smag. Hvis du ikke har en kværn, kan du kværne den i supermarkeder eller kaffebarer.
3. Hold koppen varm
Den detalje gør hele forskellen. Det er meget interessant, at du varmer koppen, inden du hælder kaffen i den, da den udover at holde temperaturen også vil bevare smagen.
4. passende kopper
Invester i mere robuste og tykke kopper, da kaffen på den måde holder sig varm meget længere. Meget tynde kopper, der normalt bruges til te, er ikke interessante at bruge, da kaffen afkøles meget hurtigere.
