Hvor kommer avocadoer fra?

Til stede over hele verden og meget værdsat over hele kloden, betragtes avocadoen som en eksotisk frugt i flere lande. I USA er den så populær, at den endda blev valgt som den repræsentative frugt af den tusindårige generation og før Super Bowl (sidste kamp i den vigtigste amerikanske fodboldliga i landet), dens import nåede niveauer optegnelser. Men har du nogensinde undret dig hvor kommer avocadoen fra? Fortsæt med at læse for at finde ud af mere.

Læs mere:Opskrift på paneret og stegt avocado

Mexico: Den største avocadoproducent i verden

Når det kommer til avocadoproduktion, er der intet land, der overgår Mexico. Ifølge De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation producerede Mexico mere end 2 millioner tons avocadoer i 2020, mere end det dobbelte af produktionen af ​​andenpladsen, Colombia.

Avocadotræer foretrækker milde eller varme klimaer, nogle mexicanske regioner er mere ideelle til deres dyrkning end andre. Ifølge Avocado Institute er staten Michoacán det eneste sted i verden, hvor avocado vokser hver dag hele året pga. dens frugtbare vulkanske jord, den optimale mængde regn og de forskellige højdeniveauer, som giver mulighed for flere årstider med blomstring.

Avocadoer er den mest populære frugt i Mexico, og folk der kan stolt sige, at de var de første til at opdage frugten til konsum. Før avocadoer var populære blandt mennesker, blev de spist af mammutter og andre dyr. forhistorisk, da de rejste lange afstande og derefter spredte deres frø (som rapporteret af Smithsonian Mag).

Fordele ved at indtage avocado

Avocadoer er populære frugter i Brasilien både i smoothies (blandet med mælk og sukker) og i salater, slik og is. Tidligere blev forbruget allerede betragtet som en skurk i mange menneskers kost, men ny forskning på området viser, at avocado er rig på proteiner, fosfor, jern, fedtstoffer, fibre, kalium og flere vitaminer, herunder vitamin C, vitamin A, vitamin B5, vitamin B3 og vitamin B2. Det er derfor, de er gode allierede inden for sund kost.