I lang tid har de fleste industrier Hvidevarer Jeg har allerede designet køleskabet med plads til æg på døren. Dette begynder dog at ændre sig, primært på grund af forståelsen af, at dette ikke er det rigtige sted at opbevare ingrediensen. Dernæst kan du se, hvor du skal opbevare æg i køleskabet, og hvorfor du skal undgå døren.
Hvorfor skal vi undgå køleskabsdøren for at opbevare æg?
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Konventionen om at bruge køleskabsdøren til at opbevare æg har meget mere at gøre med behovet for at gøre stedet nyttigt end faktisk at bevare ingrediensen.
Selv fordi køleskabsdøren er det værste sted at opbevare dem på grund af virkningen af pludselige ændringer i hyppig varme i miljøet. Det er rigtigt, for bemærk, at alle de ingredienser, der er i køleskabsdøren, får meget mere varme, da vi åbner den ofte.
Følgelig kan der være et betydeligt fald i kvaliteten af ingrediensen, især dem, der er følsomme, såsom æg. Når alt kommer til alt, har denne genstand brug for meget pleje for ikke at ødelægge hurtigt.
Således erklærer specialister, at det bedste sted at holde æg, med henblik på at bevare dens kvalitet, er indersiden af køleskabet. I dette tilfælde skyldes valget udelukkende den større stabilitet i temperaturen, da åbning af køleskabet ikke påvirker den mad, der er indeni, så meget.
Andre forholdsregler ved opbevaring af æg
Som vi allerede har nævnt, er æg meget følsomme over for varme og pludselige temperaturændringer, ligesom de kræver omhu ved håndtering. For eksempel bør æg aldrig vaskes under rindende vand eller lægges i blød.
I dette tilfælde er det bedre at bruge et fugtigt papirhåndklæde i en hypokloritopløsning til at rense det.
Derudover er det vigtigt at kontrollere gyldigheden af produktet på emballagen, en praksis, som de færreste af os normalt gør. Det er fordi denne vane vil forhindre dig i at købe æg, der allerede er tæt på deres terminsdato og med større risiko for at blive fordærvet.
Ved endelig, at det er bedst at opbevare æg uden for den originale emballage, men i en ren beholder inde i køleskabet.