En undersøgelse offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Nature Food påpeger, at Det brasilianske madmønster er et af de værste i verden. Det skyldes i høj grad det øgede forbrug af industrialiserede og ultraforarbejdede fødevarer og stigningen i fødevarepriserne.
Denne form for ubalanceret kost bidrager til forekomsten af forskellige sygdomme, såsom forhøjet blodtryk, diabetes, fedme, forhøjet kolesterol, blandt andre.
se mere
Dette er de 4 stjernetegn, der elsker ensomhed mest, ifølge...
Der er nogle hunderacer, der anses for at være perfekte til mennesker...
I natura x ultraforarbejdede fødevarer
Friske eller minimalt forarbejdede fødevarer, såsom frugt og grøntsager, er dem, der findes i naturen. Ultraforarbejdede fødevarer er der derimod lavet mange ændringer i deres oprindelige sammensætning, hvilket kan øge risikoen for sygdomme.
Ultraforarbejdede fødevarer er rige på salt, sukker, fedtstoffer, konserveringsmidler, smagsstoffer og smagsforstærkere. De er dog ikke så gavnlige og sunde.
Tilstedeværelsen af ultraforarbejdede fødevarer i en diætrutine bekræfter et dårligt spisemønster.
Den rigtige madkombination
For en afbalanceret kost er det vigtigt at lave den rigtige kombination af fødevarer. Det betyder, at både et overskud og mangel på næringsstoffer skal undgås.
Desuden er det vigtigt at huske, at en sund kost ikke kun bør bestå af frugt og grøntsager, men også bør respektere kroppens ernæringsmæssige behov.
Et andet vigtigt aspekt af en sund kost er korrekt hydrering, der respekterer mængden af væske, der er nødvendig for hver aldersgruppe.
Hvordan forbedrer man det brasilianske madmønster?
For at forbedre det brasilianske kostmønster er det nødvendigt at investere i friske eller minimalt forarbejdede fødevarer, hvilket reducerer forbruget af ultraforarbejdede fødevarer.
Det er vigtigt at huske, at en sund kost ikke behøver at være dyr, men overkommelig og bringe fordele til kroppen, udover at være behagelig og velsmagende.
Derudover er det vigtigt at hydrere ordentligt og lave den rigtige kombination af fødevarer.
Det er vigtigt at huske, at en sund kost skal respektere kroppens ernæringsmæssige behov og være af god kvalitet. Med disse enkle tiltag er det muligt at forbedre den brasilianske befolknings sundhed og livskvalitet.
