Dine opskrifter friske i længere tid: hemmeligheden bag konfekture

Er du også en del af holdet af mennesker, der kan lide at spise kage så snart den kommer ud af ovnen? Mange mennesker tror, ​​at det er skadeligt, men der er ikke noget bedre end en frisk opskrift, det er ikke?

Nå, for at hjælpe dig med at holde dine retter friske i smag og tekstur, har vi samlet hemmelighederne bag de største bagerier i verden. Vil du vide, hvad de er? Så læs denne tekst i sin helhed!

Se også: Lær hvordan du laver opskriften på hakket brød med rede

Find den perfekte beholder

Først og fremmest er det vigtigt, at du vælger den beholder, der passer bedst til din opskrift. De bedste potter er normalt dem, der er lavet af glas med lufttætte låg. Hvis du ikke har en eller din opskrift ikke passer i den, kan du bruge hvilken som helst, så længe den har låg. god forsegling.

silicagel

En god mulighed for dem, der leder efter en praktisk måde at holde mad, især bagværk, frisk i længere tid, er at bruge silicagel. Dette produkt sælges i sikker emballage, der ikke forurener maden med muligvis giftige stoffer. Ulempen ved dette produkt er, at det kan ende med at akkumulere vand, hvilket kan få opskriften til at få en visnet tekstur.

Brødskiver

Hvis dit mål er at holde opskrifter sprøde i længere tid, kan vejen ud være at tilføje et par skiver brød til beholderen, der rummer de sprøde fødevarer. Dem, der normalt laver småkageopskrifter, ved, at det er supersvært at holde retten sprød uden at bruge kemiske stoffer.

Brødtricket, på trods af at det har været brugt i mange år, ved man stadig ikke, hvordan det egentlig fungerer. Det menes, at brødet absorberer den fugt, der kommer i kontakt med beholderen, hvilket forhindrer kagerne i at blive gennemblødte.

æbleskiver

Nu, hvis dit mål er at holde en ret meget våd, som en kage, kan du bruge æbleskiver. Til dette skal du skære frugten i halve og tilføje den til den ønskede beholder. Med dette vil din opskrift bevare hydreringen i op til 3 dage.