Majs, et medlem af hele kornfamilien, tilbyder en række sundhedsmæssige fordele. Da det er et fuldkorn, reducerer det chancerne for at udvikle kroniske lidelser som type 2-diabetes og hjertesygdomme.
De uopløselige fibre i denne mad fremmer en sund fordøjelse og hjælper med vægtkontrol. Læs videre for at opdage flere fordele, næringsværdi og majs virkninger på din krop.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Hvad gør majs i menneskekroppen?
Majs er rig på vitaminerog gavnlige mineraler til forskellige kropsfunktioner og aktiviteter og har mange effekter på vores krop. Tjek hvad de er nedenfor:
Forbedrer tarmens sundhed
Majs er rig på uopløselige fibre, som kommer fra plantecellevægge, som ikke nedbrydes af kroppen. Som et resultat fylder uopløselige fibre afføringen, hvilket gør det lettere for kroppen at fjerne affald.
O fiberforbrug Det kan hjælpe med vægttabsprocessen. Den høje mængde fibre i majs giver en følelse af mæthed efter måltider, og hjælper med at opretholde en sund kropsvægt.
Reducerer risikoen for sygdomme
Fuldkorn, såsom majs, betragtes som fødevarer, der fremmer et godt helbred. Undersøgelser viser, at indtagelse af fuldkorn reducerer forekomsten af type 2-diabetes, hjertesygdomme, tyktarmskræft og fedme.
Nogle kilder til hele majs omfatter: hele majs eller majsmel tortillas, popcorn, couscous og fuldkorn (frisk, frossen eller dåse).
Forbrug af antioxidanter
Majs indeholder primære carotenoider såsom lutein og zeaxanthin, som er gavnlige antioxidanter for øjets sundhed.
Forskning viser også, at quercetin hjælper med at fremkalde apoptose, en proces, hvorved kroppen ødelægger dysfunktionelle celler for at forhindre udviklingen af kræftceller fra beskadiget.
Næringsværdi af majs
Et majsøre giver i gennemsnit følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 87,7
- Fedt: 1,4g
- Natrium: 15,3mg
- Kulhydrater: 19,1g
- Fiber: 2g
- Protein: 3,3 g
Så hvad med at tilføje nogle majskerner til aftensmaden i aften?