Kender du mad med negative kalorier? I teorien er disse fødevarer fødevarer, der kan spises så meget, du vil, uden nogen vægtøgning. Dette skyldes, at fordøjelsen af disse fødevarer forbruger flere kalorier end dem, der er indeholdt i den, og dermed annullerer tilføjelsen af kalorier. Dernæst skal du bedre forstå, hvordan dette virker, og hvad disse fødevarer er.
Hvordan fungerer disse "ingen kalorier" fødevarer?
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
De fødevarer, vi vil liste nedenfor, er fødevarer med negative kalorier, men det er de ikke fødevarer der ikke indeholder kalorier. Og at ja, de er fødevarer, som når din krop fordøjer, vil ende med at forbrænde flere kalorier, end du har indtaget.
For at gøre det bedre forklaret er der to kategorier af fødevarer: dem med tomme kalorier og dem med negative kalorier.
Tomme og negative kalorier
Tomme kalorier er kalorierne i de fødevarer, der, når de indtages, genererer en enorm mængde kalorier (fødevarer som:
fastfood og raffineret sukker). Det er fødevarer, der ikke indeholder nogen næringsværdi.Negative kalorier er dem, der kommer fra nærende fødevarer med lavt kalorieindhold. Disse fødevarer er gode at tilføje til din kost, hvis du ønsker at tabe dig.
Sammenfattende kan fødevarer, der er højt i fiber eller dem med et lavt glykæmisk indeks, kaldes fødevarer med negativt kalorieindhold, da de har et lavt kalorieindhold.
Fødevarer, der er rige på fibre, får kroppen til at tage længere tid at fjerne fibre, derfor bliver de i kroppen og forsinker sult, hvilket giver den følelse af at være tilfreds og ikke sulten.
Derudover frigiver disse fødevarer sukker langsomt, derfor er den hastighed, hvormed det absorberes og lagret af kroppen i form af glykogen og fedt er meget mindre end mad i kalorier tom.
Nogle fødevarer med negative kalorier:
- Selleri: indeholder kun omkring 16 kalorier pr. 100 gram, og er rangeret blandt de negative kalorier. Udover at være fuld af fibre er den rig på A-vitamin, C-vitamin og folinsyre.
- Røde frugter: såsom hindbær, blåbær og jordbær indeholder kun 32 kalorier pr. halv kop. Og det indeholder anti-inflammatoriske og antioxidante egenskaber.
- Salat: indeholder kun 6 kalorier pr. 100 gram, salat er også rig på fibre, vitamin B, folinsyre og mangan.
- Grapefrugt: I 100g er der omkring 40 kalorier. Udover at være et rigtigt lager af C-vitamin, folinsyre og kalium og med opløselige fibre pektin.
- Gulerod: Indeholder omkring 41 kalorier pr. 100 gram. Ud over dets lave niveauer af kolesterol og mættede fedtstoffer. For ikke at nævne, at de er en fantastisk kilde til kostfibre, og de er også rige på vitamin A, vitamin C, vitamin K, mangan og kalium.