Kan du lide rødbeder? Smagen sød og dens sprudlende farve er allerede en attraktion i sig selv; men derudover er dette også en ekstremt nærende grøntsag, rig på proteiner, vitamin A, B1, B2, B5, C, kalium, natrium, fosfor, calcium, zink, jern og mangan. Det er mange ting, der kun er godt for kroppen og helbredet! Tjek det ud.
Læs mere: Roejuice er fremragende til naturligt at sænke blodtrykket.
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
De fleste mennesker tilbereder rødbeder ved at skrælle dem og kun bruge frugtkødet, men alle dele af denne knoldrod kan bruges. Fortsæt med at læse og opdag tre af de bedste enkle og lækre opskrifter, du kan lave derhjemme på daglig basis.
Hvorfor spise rødbeder?
Dette er en superfood, så forbruget bør opmuntres. Ud over de ovennævnte vitaminer og næringsstoffer er denne grøntsag også rig på fibre og antioxidanter, såsom carotenoider og lycopen. Og mere end det, dens blade har også flavonoider. Disse hjælper med at forhindre for tidlig ældning af celler.
Rødbeder er også en stærk allieret for dem, der dyrker fysiske øvelser, da det ender med at forbedre muskeludholdenheden. Desuden forebygger det Alzheimers, Parkinsons, depression og kan forbedre hjertesundheden.
Grøntsagen er bare ikke indiceret til personer, der lider af diabetes, på grund af dens høje koncentration af sukker.
Opskrifter til at bruge alle rødbederne
Lad os uden videre komme til rødbedeopskrifterne.
Tipsene blev offentliggjort af geograf Alene på @afroecologia-kontoen, tilgængelig på Instagram.
Pulp
Frugtkødet kan bruges på flere måder, men det mest almindelige er som en lækker salat. Bare hak det i tern og krydr det med citron, salt, løg og hvidløg. Du kan spise den kogt eller rå. Det falder i din smag.
bark
Hendes skal kan blive til en lækker farofa til at ledsage din ret. Først og fremmest skal du vaske det meget omhyggeligt, især hvis grøntsagen ikke er økologisk. Husk at roer vokser under jorden! Hak skrællerne meget små, og sauter derefter i en gryde med olie (eller olivenolie eller andet fedtstof efter eget valg). Når de er næsten tørre, tilsæt et æg og lad det stege med skallen.
Til sidst tilsættes maniokmelet. Når den er gylden, er den klar.
Ark
Bladene bliver til en lækker cupcake til at ledsage dit måltid eller endda til at tjene som en forret. På samme måde som det blev gjort med barken, er det første skridt at vaske bladene meget omhyggeligt.
Skær dem derefter i meget små stykker. Smag til med hakket løg og hvidløg, tilsæt et råt æg og bland. Tilsæt derefter hvedemelet lidt efter lidt, så dejen bliver i hamburgerstil.
Når du mærker, at det er tændt, form dumplings som du foretrækker og steg dem i stegepanden eller i airfryeren.
Uddannet i social kommunikation ved Federal University of Goiás. Brænder for digitale medier, popkultur, teknologi, politik og psykoanalyse.
