Pommes frites i Air Fryer er ikke sprøde? Se hvordan du løser

Air Fryer var en rigtig begivenhed i verdenskøkkenet, især for dagligdags amatørkokke. Gennem det er det trods alt muligt at genopfinde forskellige retter på en meget sundere måde i betragtning af fraværet af olie. Der er dog dem, der siger det pommes frites i airfryer det bliver blødt, men med et simpelt trick er det muligt at løse det, tjek det ud!

Hvorfor bliver kartofler grødet i Air Fryer?

Mange mennesker har allerede opgivet at prøve at lave pommes frites i Air Fryer og har valgt at gøre det på den traditionelle måde, hvilket garanterer, at smagen og teksturen er upåklagelig. Vi leder jo ikke kun efter en kartoffel, der er sund, men en, der også smager fantastisk og er sprød, lige som vi kan lide den.

Hvad de færreste dog ved er, at det er meget muligt at lave sprøde kartofler, selvom det er i Air Fryer. Det, der faktisk afgør, at kartoflerne har den rigtige konsistens, som er sprøde udenpå og bløde indeni, er at være opmærksom på mængden, der tilsættes i friturekurven.

I dette tilfælde ville den største fejl være at lægge for mange kartofler, hvilket vil forhindre dem i at modtage varmen lige meget, hvilket gør dem mindre sprøde. Tværtimod, hvis du putter færre kartofler, vil der være en bedre varmefordeling. Vær dog opmærksom på hovedhemmeligheden, som vi vil fortælle dig nedenfor.

Hemmeligheden bag sprøde kartofler i Air Fryer

Den store hemmelighed for, at kartoflerne er meget sprøde, selv når de laves i Air Fryer, er at lægge dem i kun ét lag i kurven. Det vil sige, læg en sådan mængde, at der ikke er den ene kartoffel oven på den anden, da det i høj grad vil påvirke deres kvalitet. Til gengæld er det okay, at de rører hinanden på siderne.

Så beklæd kurven med kartofler i et enkelt lag, og hvis du vil lave en stor mængde, gentag processen flere gange, indtil du har en portion på størrelse med din sult. Med dette tip vil du helt sikkert have fritter i Air Fryer med den korrekte tekstur og uden det skadelige fedt fra stegning.