O tandhjul det optræder normalt mere i brasilianske retter i vinterperioden, hvilket er det ideelle klima for dets forbrug. Derfor, ved at drage fordel af ankomsten af de koldere dage, har vi adskilt nogle tips om denne mad, og hvordan man tilbereder pinjekerner i airfryer for at du kan glæde dig over dette vidunder.
Læs mere: Krydrede kyllingelår i Airfryer: lær at forberede
se mere
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Caruru: Kend de sundhedsmæssige fordele og alsidighed i...
Pinhão – En historisk mad
Araucaria, bedre kendt som fyr, er en brasiliansk plante, der opstod i det 19. århundrede, på grund af udnyttelsen af brasilianske fyrretræer eller, som det også er kendt, Paraná-fyr.
Det var netop udnyttelsen af piniontræer, der udløste udviklingen af region syd. Men i dag er araucariaerne beskyttet ved lov, og deres udnyttelse er forbudt.
Pinjekerneopskrift lavet i Airfryer
Hvad med at tilberede pinjekernerne på en meget mere praktisk og nem måde?! Du kan gøre dette ved at bruge din Airfryer, og resultatet er ligesom stegning på bål, grill osv. Så følg opskriften nedenfor og forbered din nu!
Ingredienser:
- 500 g pinjekerner
Fremgangsmåde
- Først og fremmest skal du vaske pinjekernerne godt med vand og derefter tørre dem godt;
- Når dette er gjort, tag en meget skarp kniv og skær enderne af hver af pinjekernerne;
- Forvarm derefter din Airfryer og i cirka 10 minutter og læg derefter de hakkede pinjekerner i kurven;
- Programmer Airfryer ved 200ºC i 10 minutter, og når du er halvvejs, åbn og ryst kurven;
- Vent med at køle lidt af og slip pinjekernerne fra skallen ved hjælp af en skræller
- Kom dem til sidst i en skål, smag til (du kan bruge oregano, salt, paprika eller krydderier efter eget valg) og server med det samme!
fordelene ved pinjekerner
Pinjekerner er rig på fibre, hvilket er vigtigt for en god tarmsundhed, den er også rig på protein, så den er fremragende til vegetarer og veganere, derudover er den rig på C-vitamin, der virker som en antioxidant, beskytter vores celler og styrker systemet immun.
Hvordan smager pinjekerner?
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan pinjekerner smager? Nå, der er ikke en særlig beskrivelse af dens smag, men det er en mad med en mild og karakteristisk smag, meget forbundet med de typiske forberedelser af juni-festlighederne.
