Materiale kan gennemgå to hovedtyper af transformation, fysisk og kemisk. Fysisk transformation er, når stoffets natur ikke ændres, dvs. dens sammensætning. For eksempel, når vi skar et stykke træ, gennemgik det en transformation, men det var et fysisk fænomen, fordi det stadig er træ, dets sammensætning er den samme som i starten.
På den anden side, en kemisk transformation eller fænomen opstår, når materialets natur eller sammensætning ændres. I dette tilfælde er de oprindelige partikler (som kan være molekyler, atomer, ioniske klynger, ioner osv.) Som adskilt, og deres atomer omarrangerer sig selv og samler nye molekyler, klynger, atomer, ioner osv., dvs. nye stoffer. Dette er en kemisk reaktion.
Forestil dig f.eks., At vi bringer en tændstikstik tæt på ethylalkohol. Vi ved, hvad der vil ske: Alkoholen begynder at brænde. Dette betyder, at det gennemgår en kemisk reaktion med ilt i luften (O2) og vil ændre dets sammensætning og ikke længere være ethanol (C2H6O), og ilt vil heller ikke længere have sin oprindelige sammensætning, der stammer fra nye stoffer, som er kuldioxid (CO
2) og vand (H2O).
Alkohol i brand - forbrændingsreaktion
I kemiske reaktioner kaldes de oprindelige stoffer reagenser og slutningen af Produkterog reaktionerne er repræsenteret gennem kemiske ligninger, som følger følgende generelle struktur:
REAGENSER → PRODUKTER
I betragtning af det forrige eksempel på den komplette forbrændingsreaktion af alkohol (ethanol) har vi følgende kemiske ligning:
Ethanol + iltgas → kuldioxid + vand
Denne kemiske reaktion er vist nedenfor ved hjælp af atomer i henhold til Dalton-modellen i form af enkle kugler:
Modelrepræsentation af en ethanolforbrændingsreaktion
Bemærk, at de oprindelige bindinger mellem atomerne blev brudt, og de dannede nye bindinger, og nye stoffer dukkede op.
Således er kemiske ligninger skrevet ved hjælp af formler og symboler, der bedst repræsenterer ovenstående skema. I det betragtede tilfælde (ethanolforbrændingsreaktion) har vi, at den kemiske ligning udtrykkes som følger:
Ç2H5Åh(?) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 3 H2O(v)
Der er nogle visuelle faktorer, der indikerer, at der var en kemisk reaktion, som er:
* Frigivelse af gas
* Farveændring
* Nedbør dannelse;
* Udseende af flamme eller lysstyrke.
Vigtige processer, der forekommer i vores krop, i naturen og i industrier, såsom produktion af medicin og industrialiserede fødevarer, er kemiske reaktioner. Derfor er de yderst vigtige for fremkomsten og vedligeholdelsen af livet.
Der er flere typer kemiske reaktioner, som kan klassificeres efter forskellige kriterier, men de vigtigste typer undersøgt i kemi er:
1. Uorganiske reaktioner: De klassificeres normalt efter antallet af dannede stoffer, antallet af reagenser og tilstedeværelsen eller fraværet af enkle og sammensatte stoffer. Der er fire hovedtyper af uorganiske reaktioner:
1.1. Syntese eller additionsreaktioner;
1.2. Nedbrydning eller analyse reaktion;
1.3. Enkel udskiftning, forskydning eller redoxreaktion;
1.4. Dobbelt udveksling eller metatesereaktion;
2. Organiske reaktioner: Disse er dem, der involverer kulstofforbindelser. De klassificeres generelt i tre hovedtyper:
2.1. Tilføjelsesreaktioner;
2.2. Udskiftningsreaktioner;
2.3. Elimineringsreaktioner.
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-reacao-quimica.htm
