Omkring kl. 7 er mange børn allerede i skole at starte en anden skoledag. En kendsgerning er, at mange af dem starter dagen uden at have haft deres første måltid på dagen: o Morgenmad. Nogle hævder, at de ikke føler sig sultne så hurtigt, andre at tiden mellem at vågne op og komme i skole er kort, og der er stadig dem, der ikke gør det af økonomiske årsager.
Faktum er, at morgenmad er en af vores tre hovedmåltider, og børn kan ikke bare "springe" over dette vigtige måltid. Derefter forstår vi bedre, hvorfor det er vigtigt for børn at spise morgenmad, inden de går i skole.
Læs også: Forstyrrer mad studier?
→ Morgenmaden
O Morgenmad er blandt de tre bedste måltider på vores dag og er den først udført efter en lang periode med faste. Du tror måske, at vores krop i løbet af natten ikke udførte nogen aktivitet, og at det derfor ikke er nødvendigt for at genopbygge energi har grundlæggende aktiviteter, såsom vejrtrækning eller endog garanti for hjerterytmen, brug energi. Morgenmad er vigtig fordi sikrer, at vores kroppe genopfylder energi for at starte en ny dag.
Morgenmaden skal være rig på forskellige næringsstoffer.
Morgenmad skal være sund og rask og dermed tilbyde fødevarerdiversificeret, så mange forskellige typer næringsstoffer er bestemt til kroppen. Under dette måltid er det vigtigt, at næringsstoffer som kulhydrater, proteiner, vitaminer, mineraler og fibre stilles til rådighed for kroppen. Derfor kan en sund morgenmad indeholde mælk og mejeriprodukter, æg, brød, morgenmadsprodukter og også frugt.
Ved Sundhedsministeriets madguide til den brasilianske befolkning, kan du finde eksempler på sunde måltider. Når det kommer til morgenmad, præsenteres otte eksempler. Se nogle af dem:
Frisk appelsinjuice, fransk brød med smør og papaya.
Kaffe med mælk, majskage og melon.
Kaffe med mælk, ostebrød og papaya.
Mælk med kaffe, tapioka og banan.
Mælk, couscous, kyllingæg og banan.
Læs også:Hvad kan der ikke mangle i skolens madpakke?
→ Hvorfor er det vigtigt for børn at spise, før de går i skole?
Som vi sagde tidligere, er en af hovedårsagerne til, at børn spiser morgenmad, inden de går i skole, det faktum, at de har brug for at genopbygge deres energikrop for at udføre deres aktiviteter. Mangel på mad på det tidspunkt kan få dem til at føle sig utilpas og søvnige. I nogle tilfælde føler barnet sig svimmel, har hovedpine og kan endda besvime.
Når børn er godt fodrede, har de en større disposition, der direkte påvirker deres skoleudvikling og læring. Nogle undersøgelser understøtter denne idé og viser, at børn, der ikke spiser morgenmad, har mere vanskeligheder i skolemiljøet, hvilket f.eks. giver en større chance for at begå fejl, da de er uden opmærksomhed.
At spise, når det er muligt, med selskab er blandt trinene til at have en sund kost.
Sammenhængen mellem mad og skolepræstationer har været kendt i lang tid. En undersøgelse fra 1989 med titlen skolemorgenmadsprogram og skolepræstationer, for eksempel vurderede den præstationen for børn i Massachusetts offentlige skoler, hvor et morgenmadsprogram blev vedtaget. Forskerne fandt ud af, at børn, der modtog morgenmad i skolen, forbedrede deres karakterer markant sammenlignet med dem, der ikke gjorde det.
En anden interessant undersøgelse blev bestilt af Nestlé i 2012. I den blev grundskolelærere fra nogle private skoler i São Paulo interviewet. Langt størstedelen af disse lærere sagde, at de allerede havde været vidne til utilpashed Fra studerende sandsynligvis på grund af mangel på mad. Derudover rapporterede lærerne, at manglen på tilstrækkelig mad om morgenen påvirkede elevernes præstationer i klassen.
Vi indser derfor, at det er vigtigt, at dette er vigtigt mellemmåltid gøres af børnene. Sund mad garanterer energitillegeme og øger disposition, ræsonnement, opmærksomhed og fremmer læring.
Af Ma Vanessa Sardinha dos Santos
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/por-que-as-criancas-nao-devem-ir-escola-sem-cafe-manha.htm