De transformationer, der finder sted i materialer, klassificeres som kemiske og fysiske.
Fysiske transformationer, selvom de kan mærkes af ændringen i materialets udseende, forekommer mere flygtigt og ændrer ikke stoffets natur intimt.
De kemiske transformationer er derimod så intense, at de ændrer materialets sammensætning og får transformationen til at producere et kemisk andet stof end det, det havde i starten.
En fysisk transformation er forskellig fra en kemisk transformation, fordi: i en ny kemisk transformation Stoffer dannes, mens fysisk transformation ændrer materialets form, men dets sammensætning er den samme.
Fysiske transformationer
Når vi ændrer størrelsen eller formen på materialet, gennemgår det en ændring, men det kan ikke ændres til et andet.
Ser vi mikroskopisk, ser vi, at atomer, ioner eller molekyler gennemgår en agitation eller omlægning, men de ændres ikke.
Vi kan se dette i ændringer i fysisk tilstand.
Læg mærke til det:
- Solid: partiklerne forbliver i faste positioner, så volumen og form er veldefineret.
- Væske: partiklerne bevæger sig mere frit, og derfor har væsken et specifikt volumen, men dens form varierer alt efter beholderen.
- Gasformig: Partiklerne bevæger sig i alle retninger og med stor hastighed og fylder hele beholderen, så volumen og form er variabel.
Det mest almindelige eksempel, vi har for fysiske transformationer, er fysiske tilstande af vand.
Når vi opvarmer vand, fordamper det, hvis vi fryser vandet, størkner det, og når vi sætter det ved stuetemperatur, vender det tilbage til flydende tilstand.
Vand i forskellige tilstande har dets molekyler omarrangeret, men dets sammensætning er den samme. Så vi har en fysisk transformation.
kemiske transformationer
Nye stoffer skabes, når stof gennemgår en kemisk transformation. Reagenser omdannes til produkter gennem reaktioner.
Reaktioner får kemiske bindinger til at blive brudt eller dannet, men atomerne, der deltager i reaktionen, er de samme, kun omarrangeret.
Vi bemærkede forekomsten af en kemisk transformation på grund af udseendet af lys, udseendet af gasbobler, dannelsen af faste partikler, farveændring og lugtopfattelse.
Lad os se på dette eksempel:
Natrium er et alkalimetal, og som et kendetegn ved denne familie reagerer det voldsomt med vand.
Reaktionen mellem natrium og vand genererer metalhydroxidet og frigiver hydrogengas.
Blanding eller kemisk transformation?
Når vi blander to stoffer, sker der ikke altid en transformation.
For eksempel når vi blander jern og svovl, får vi en anden farveblanding af stofferne, hvis de observeres separat.
Ved at bruge en magnet kunne vi tiltrække jernet og adskille det fra svovlet på grund af dets magnetisme. Det vil sige, vi blander de to, men de har ikke mistet deres oprindelige egenskaber.
Men hvis vi blander jern og svovl i en defineret andel på henholdsvis 7 g og 4 g og lægger det under opvarmning, dannes der et sortfarvet stof, det er jern II-sulfid.
På denne måde kan jern ikke længere adskilles, da det er blevet omdannet til et andet stof.
Vi kom til den konklusion, at: en blanding er et fysisk fænomen, mens en reaktion er et kemisk fænomen.
Fysiske og kemiske fænomener
De transformationer, som stof lider, når man gennemgår nogle ændringer kaldes også fysiske og kemiske fænomener.
Lad os se på disse to eksempler:
vand og sukker
Sukker er en kovalent forbindelse, og når de opløses i vand, dispergerer molekylerne, men ændrer ikke deres identitet. Det er en fysisk fænomen.
Vand og salt
Når vi lægger salt i vand, adskiller ionerne sig, som det fremgår af den kemiske ligning:
Da det er en ionisk og vandopløselig forbindelse, gennemgår natriumchlorid en ændring, der nedbrydes til dets ioner. Det er en kemisk fænomen.
Kationer og anioner er solvatiseret, når den negative pol af vand involverer natriumionerne (kationer), og den positive pol af vand involverer chloridionerne (anionerne).
Både naturen og mennesker er i stand til at transformere materialer. Naturligvis ruster frugterot og jern. Men også, vi fremkalder transformationer, når vi koger vand eller steker kød. Dette er eksempler på materielle fænomener, som vi er vidne til i vores daglige liv.
Se også: Fysiske og kemiske fænomener
Quiz - Fysiske og kemiske transformationer
Nu hvor du ved, hvordan du skelner mellem fysiske og kemiske transformationer, skal du teste din viden i følgende quiz:
Udnyt følgende øvelser for at teste din viden:
- Øvelser på materieegenskaber
- Øvelser ved adskillelse af blandinger
- Øvelser på homogene og heterogene blandinger
