Den flydende tilstand af stof er en mellemfase mellem fast stof og gas. Ligesom partikler i et fast stof er partikler i en væske udsat for intermolekylær tiltrækning. Imidlertid har flydende partikler mere plads imellem dem, så de er ikke fastgjort i position.
Tiltrækningen mellem partikler i en væske holder væskens volumen konstant.
Bevægelse af partikler får væsken til at variere i form. Væsker flyder og fylder den nederste del af en beholder, idet de får formen på beholderen, men ændrer sig ikke i volumen. Den begrænsede plads mellem partiklerne betyder, at væsker har meget begrænset kompressibilitet.
Samhørighed og vedhæftning
Samhørighed det er tendensen for, at den samme slags partikler tiltrækkes af hinanden. Denne sammenhængende "pind" forklarer en væskes overfladespænding. Overfladespænding kan betragtes som en meget tynd “hud” af partikler, der er stærkere tiltrukket af hinanden end af de omgivende partikler.
Så længe disse tiltrækningskræfter er uforstyrrede, kan de være overraskende stærke. For eksempel er vandets overfladespænding stor nok til at understøtte vægten af et insekt. Vand er den mest sammenhængende ikke-metalliske væske.
Sammenhængskræfter er størst under overfladen af væsken, hvor partikler tiltrækkes til hinanden fra alle sider. Partikler på overfladen tiltrækkes stærkere af identiske partikler i væsken end til den omgivende luft.
Dette forklarer væskernes tendens til at danne kugler, formen med mindst mulig overfladeareal. Når disse flydende kugler forvrænges af tyngdekraften, danner de den klassiske regndråbeform.
DET tiltrædelse er når der er tiltrækningskræfter mellem forskellige typer partikler. Partikler i en væske vil ikke kun blive tiltrukket af hinanden, men tiltrækkes generelt af de partikler, der udgør beholderen, der indeholder væsken.
Flydende partikler trækkes over niveauet for væskeoverfladen ved kanterne, hvor de er i kontakt med siderne af beholderen.
Kombinationen af sammenhængende og klæbende kræfter betyder, at der findes en let konkav kurve, kendt som en menisk, på overfladen af de fleste væsker. Den mest nøjagtige måling af volumen af en væske i en gradueret cylinder kan ses ved at se på volumenmærkerne tættest på bunden af denne menisk.
- Gratis online inkluderende uddannelseskursus
- Gratis online legetøjsbibliotek og læringskursus
- Gratis online matematik-spilkursus i tidlig barndomsundervisning
- Gratis online pædagogisk kulturel workshop kursus
Vedhæftning er også ansvarlig for kapillær handling, når en væske trækkes ind i et meget smalt rør. Et eksempel på kapillær handling er, når nogen tager en blodprøve ved at røre et lille glasrør til bloddråben på spidsen af en stikket finger.
Viskositet
Viskositet er et mål for, hvor meget en væske modstår fritflydende. De siger, at en væske, der flyder meget langsomt, er mere tyktflydende end en væske, der flyder let og hurtigt. Et stof med lav viskositet betragtes som tyndere end et stof med en højere viskositet, som generelt anses for at være tykkere.
For eksempel er honning mere tyktflydende end vand. Honning er tykkere end vand og flyder langsommere. Viskositeten kan normalt reduceres ved opvarmning af væsken. Ved opvarmning bevæger de flydende partikler sig hurtigere, så væsken kan strømme lettere.
Fordampning
Da partikler i en væske er i konstant bevægelse, vil de kollidere med hinanden og med siderne af beholderen. Sådanne kollisioner overfører energi fra en partikel til en anden. Når nok energi overføres til en partikel på væskens overflade, vil den til sidst overvinde overfladespændingen, der holder den til resten af væsken.
Fordampning opstår, når overfladepartikler får tilstrækkelig kinetisk energi til at undslippe systemet. Når de hurtigere partikler undslipper, har de resterende partikler lavere kinetisk energi, og væskens temperatur afkøles. Dette fænomen er kendt som fordampningskøling.
Volatilitet
Flygtighed kan betragtes som sandsynligheden for, at et stof fordampes ved normale temperaturer. Flygtighed er en populær egenskab for væsker, men nogle meget flygtige faste stoffer kan sublimere ved normal stuetemperatur. Sublimering sker, når et stof passerer direkte fra det faste stof til gassen uden at gå gennem flydende tilstand.
Når en væske fordamper inde i en lukket beholder, kan partikler ikke slippe ud af systemet. Nogle af de fordampede partikler vil i sidste ende komme i kontakt med den resterende væske og miste deres energi til at kondensere tilbage i væsken. Når fordampningshastigheden og kondensationshastigheden er den samme, vil der ikke være nogen nettoreduktion i væskemængden.
Det tryk, der udøves af damp / væskebalancen i den lukkede beholder, kaldes damptrykket. Forøgelse af det lukkede systems temperatur øger damptrykket. Stoffer med højt damptryk kan danne en høj koncentration af gaspartikler over væsken i et lukket system.
Dette kan udgøre en brandfare, hvis dampen er brandfarlig. Enhver lille gnist, selvom den opstår fra friktionen mellem selve gaspartiklerne, kan være nok til at forårsage en katastrofal brand eller endda en eksplosion.
Adgangskoden er sendt til din e-mail.
