Mravenci jako sladidlo?

Mravenec jako umělé sladidlo? To je velmi zvědavá otázka, vzhledem k tomu, že tento druh miluje náš tradiční cukr.

Zásadní rozdíl je ve složení. Pevná sacharóza, kterou konzumujeme ve formě cukru, je bohatá na sacharidy, což je jedno z oblíbených jídel mravenců. A není divu, že kalorie ze spotřeby sacharózy poskytují energii potřebnou k přežití druhu.

Přiměřeně malé množství cukru, které mravenci konzumují, stačí k tomu, aby se udržely v pohybu, protože každý gram sacharózy poskytuje těm nejmenším 4 kcal.

Nepřestávejte... Po reklamě je toho víc;)

Mezitím jsme spokojeni s umělou příchutí sladidel, i když mají větší schopnost sladit (300krát více než cukr). Stojí za zmínku, že místo sacharózy obsahují sladidla sacharin, látku, která není metabolizována tělem. Proto se o to mravenci nezajímají, sacharin neprodukuje žádnou energii.

Líria Alves
Vystudoval chemii

Chcete odkazovat na tento text ve školní nebo akademické práci? Dívej se:

SOUZA, Líria Alves de. „Mravenci jako sladidlo?“; Brazilská škola

. K dispozici v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/formigas-gostam-adocante.htm. Zpřístupněno 28. června 2021.

Reakce s dvojitými oxidy

Na reakce s dvojité oxidynastane, když je tato třída oxidů umístěna do nádoby s jednou z následuj...

read more
Hlavní denní oxidy. Hlavní oxidy v každodenním životě

Hlavní denní oxidy. Hlavní oxidy v každodenním životě

Oxidy jsou binární sloučeniny, to znamená, že jsou tvořeny pouze dvěma chemickými prvky, z nichž ...

read more
Sčítací reakce v alkynech. Příklady adičních reakcí

Sčítací reakce v alkynech. Příklady adičních reakcí

Text Reakce sčítání ukázal, že tyto typy organických reakcí jsou pojmenovány tímto způsobem, prot...

read more