Vy sulfonové kyseliny jsou třídou organických sloučenin charakterizovaných níže uvedenou funkční skupinou:
R SO3H
Funkční skupina (kyselina sulfonová)
„R“ znamená jakýkoli radikál odvozený od uhlovodíku. Sulfonové kyseliny lze tedy získat reakcí mezi uhlovodíkem a kyselinou sírovou v který vodík v uhlovodíku skončí nahrazen kyselinou sulfonovou a také generuje vodu jako vedlejší produkt:
R─H + HO─ SO3H → R─ SO3H + H2Ó
uhlovodík kyselina sírová kyselina sulfonová voda
Tato úvaha skupiny ─ SO3H jako náhrada za vodík v uhlovodíku vede k navrhované nomenklatuře pro tyto sloučeniny, která je dána následujícími pravidly:
Máme tedy příklady:
H3C6 ─ 5CH2 ─ 4CH 3CH 2CH2─ 1CH3 : Kyselina 4-methylhexan-3-sulfonová
│ │
CH3 POUZE3H
CH3 TAK3H: kyselina methansulfonová
CH3 ─ CH2TAK3H: kyselina ethansulfonová
Sulfonové kyseliny jsou nejlépe známé pro své použití při získávání šumivých vín, která jsou přítomna v šamponech, detergentech a zubních pastách. Tyto soli působí jako povrchově aktivní látky, to znamená, že působí snížením povrchového napětí. Obecný název pro tuto třídu sloučenin je „povrchově aktivní látka“. Například na zubech to je důležité, protože umožňuje pronikání do trhlin a pomáhá odstraňovat nečistoty z povrchu smalt. Nejběžnějším sektem používaným v zubní pastě je laurylsulfát sodný (H
3C [CH2]10CH2OSO3Na).Syntetické detergenty používané jako náhražky mýdla snižují povrchové napětí vody a poté umožňují emulgaci olejů a tuků. V Brazílii obsahují aniontové syntetické detergenty obvykle sodné alkylbenzensulfonáty s přímým řetězcem:
Další široce používaný je laurylsulfonát sodný, což je sůl získaná níže popsanou reakcí mezi kyselinou sulfonovou a hydroxidem sodným:
Dalším příkladem získání sloučeniny s detergentními vlastnostmi je dododekansulfonát sodný, který se získá níže uvedenou reakcí z dodekan-1-olu:
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/acidos-sulfonicos.htm