Znáte tu velmi sypkou rýži, kterou běžně vídáme v restauracích? Možná si myslíte, že je to složitý výkon, ale věděli jste, že je to mnohem jednodušší, než se zdá?
Ano! Proces je podobný tomu, na co jsme již zvyklí, ale existují některé triky, které můžeme uvést do praxe přinést ještě více chuti a vyhnout se rýži v „blocích“, také lidově známé jako „sjednoceni vyhrajeme“.
vidět víc
Přerušovaný půst může být účinný v boji proti cukrovce a…
Rychlé občerstvení typu „All-you-can-eat“: restaurace je známá tím, že nabízí…
Podívejte se, jak vyrobit nadýchanou rýži
(Obrázek: Reprodukce)
První tip, jak si usnadnit práci v kuchyni a rýži sypkou, je před vařením ji omýt. Stačí umístit do cedníku a opláchnout pod tekoucí vodou. Poté nechte vodu zcela vytéct.
Tento krok pomáhá odstranit část škrobu z produktu, zanechává jej bělejší a také volnější při vaření.
Dalším super důležitým tipem je, že po uvaření obvyklým způsobem – orestování česneku a cibule a jejich vaření – je nezbytně nutné počkat, až uschne.
Jinými slovy, není to proto, že jste vypnuli oheň že jídlo musí být okamžitě podáváno. Po dovaření je třeba přikrýt a nechat pár minut odležet, aby voda oschla. Při podávání ji však přendejte do jiné chladnější nádoby, abyste zastavili proces vaření.
Extra tip pro úsporu plynu
Všechny výše uvedené rady jsou nesmírně důležité, aby vaše rýže zůstala nadýchaná. Existuje však trik, který vám pomůže dosáhnout tohoto výkonu a také ušetřit benzín! Víme, že to je něco, na co se v dnešní době při vaření musí myslet, že?
Dodržujte proto obvyklý postup: orestujte česnek a cibule, přidejte rýži a vodu. Jakmile se však voda začne vařit, musíte jednat: vypněte teplo!
Poté položte utěrku a rozložte ji na pánev a poté ji přikryjte. Asi po 20 minutách budete mít rýži zcela uvařenou a nadýchanou! Jinými slovy, plyn bude spotřebován po nejkratší možnou dobu.
