Jeden káva v dobré kvalitě dokáže zachovat chuť a vůni nápoje, aniž by bylo nutné přidávat jakoukoli metodu ke sladění nápoje. Na základě technik přípravy nápoje tedy oddělujeme tip, jak připravit sladkou kávu bez cukru.
Přečtěte si více: Látkové sítko nebo papírový filtr: poznejte rozdíly
vidět víc
Záhada: Objevování funkce kuliček v drátech vysokého napětí
Zaměstnanec zakazuje dětem spát, když přijdou do školky
Tipy na sladší kávu bez použití cukru
Pro sladší nápoj si dejte pozor na kvalitu kávy při nákupu. Káva je ovoce a k dobrému pití musí být zralé. Speciální kávy, které pracují pouze se zralým ovocem, jsou přirozeně sladší.
Pokud je tedy nápoj velmi hořký, může to znamenat, že káva nebyla připravena správně nebo že se nejedná o speciální kávu. Je normální cítit v kávě nějakou hořkost, ale nemělo by to být nepříjemné nebo znesnadňovat pití.
Sladká káva je kvalitní káva
Výběr kávy, která obsahuje přirozenou sladkost, je prvním krokem. Káva sklizená ze zralého ovoce je tedy při konzumaci sladší. Vybírejte proto speciální kávy, abyste měli přirozeně sladší nápoj.
chuť kávy
Kávy mají smyslové tóny, jako je med nebo rapadura. Na obalech speciálních káv lze rozeznat, které z nich jsou sladší než normálně.
Protože je třeba zlepšit schopnost vnímat různé chutě, tip je interpretovat kyselost kávy. Čím kyselejší, tím méně chuť vnímá hořkou chuť nápoje.
Datum výroby a datum spotřeby kávy
Stará káva, spotřebovaná po datu spotřeby uvedeném na obalu, není dobrou volbou. V ideálním případě by měl být zakoupen v malých baleních a spotřebován asi 15 dní od data výroby, protože sladkost nápoje bude na maximální úrovni.
Čas na přípravu
Pomalu louhovaná káva je sladší a plnější. Pokud je příprava rychlejší, nápoj bude jemnější s vyššími kyselostmi. Je třeba dbát na to, aby káva příliš nezhořkla nebo neztratila chuť.
Podíl a množství kávy
Rovnováha v poměru mezi množstvím vody a kávy je jedním z tajemství sladšího nápoje. Káva se sladkými tóny, připravená se správným množstvím vody, může být docela sladká.
Proto je důležité množství kávy, které se má připravit. Čím více kávy je do filtru přidáno, tím větší je potřeba hrubšího mletí. Jelikož je kávy hodně, průchod vody se ztíží a výsledkem může být hořkejší nápoj.
