Jogurt je jednou z nejoblíbenějších potravin, které existují, protože kromě toho, že je zdravý, vyniká i z hlediska chuť, nemluvě o všestrannosti, která může být přítomna v různých jídlech dne nebo mezi nimi ony. Pochopíme rozdíl mezi přírodním a průmyslovým jogurtem a také vás naučíme, jak si ho vyrobit sami. domácí jogurt!
Industrializované vs. vyrobený doma
vidět víc
Podívejte se na nejzdravější možnosti čaje, které můžete zařadit do svého každodenního života
Banánový čaj: Tajemství hlubokého nočního spánku
Není to tak, že by průmyslově vyráběný jogurt neměl své výhody stejně jako přírodní, ale ty jsou při srovnání výrazně sníženy.
Kromě toho proces výroby jogurtu pocházejícího z průmyslu může tento jogurt ovlivnit a dokonce způsobit, že bude škodlivý pro zdraví těch, kdo jej konzumují.
V industrializovaném jogurtu je navíc možné najít ještě větší množství cukrů přítomnost barviv a příchutí, které ohrožují integritu našeho imunitního systému, příklad.
výhody jogurtu
Pro začátek, jogurt je jednou z potravin získaných z mléka, které je velmi bohatým zdrojem vápníku, minerálu, který hodně pomůže při posilování vašich kostí.
Dalším extrémně prospěšným potravinářským produktem přítomným v jogurtu jsou probiotika, to jsou živé mikroorganismy, které mají schopnost zlepšit váš imunitní systém.
Kromě toho může být jídlo zdravým zdrojem bílkovin, které hrají nepostradatelnou roli při budování vašich svalů.
Recept a příprava
Recept, který vám představíme, se vyrábí v mixéru a je jednodušší, než se zdá, budete potřebovat jen pár základních a nezbytných ingrediencí:
- krabice jahod
- litr plnotučného mléka
- hrnec přírodního jogurtu 170 g
- tři lžíce cukru
- lžíce vanilkové esence
Při přípravě plody nejprve omyjte, nakrájejte a rezervujte; hotovo, dejte mléko do hrnce na oheň, dokud se nevyvaří a poté jej vypněte a nechte ohřát na pokojovou teplotu.
Nyní je čas vyšlehat jogurt s cukrem a vanilkovou esencí v mixéru, dokud nezískáte krémovou tekutinu.
Přidejte jahody do mixéru a vše prošlehejte, aby se dobře promíchalo; pak přidejte mléko a znovu prošlehejte.
Po celém tomto procesu by měla směs odpočívat v zakryté skleněné nádobě na teplém místě po dobu alespoň 8 hodin.
A váš jogurt je připraven!
