Stále více lidí chápe, že vyvážená strava může být řešením mnoha zdravotních problémů. V tomto smyslu je cholesterol pro naše tělo velmi důležitý, ale když je jeho hladina příliš vysoká, může se stát škodlivým. Podívejte se tedy, jak může DASH dieta pomoci snížit hladinu cholesterolu v těle.
Přečtěte si více: Nejlepší vitamíny pro diabetiky
vidět víc
Lepší zdraví za dva dny: Překvapivá efektivita závěrečných tréninků…
Ministerstvo zdravotnictví rozšiřuje léčbu HIV o nový lék…
Co je DASH dieta?
Než pochopíte, jak může DASH dieta pomoci snížit hladinu cholesterolu, je důležité vědět, o co jde. Působí trochu jinak než tradiční diety, DASH se více zaměřuje na výběr zeleniny, luštěnin a celých zrn pro snížení hladiny cholesterolu.
V tomto smyslu jsou nasycené tuky, hlavně z mléčných výrobků a masa, omezenější. Kromě toho se při této dietě také výrazně sníží spotřeba sodíku, protože může pomoci zvýšit vysoký cholesterol. Proto je DASH dieta sestavena podle každé potřeby, ale jejich zachování se zaměřuje na sestavení diety.
Jak DASH dieta funguje?
Začleněním DASH diety se některé prvky ve stravě uvádějí do praxe, jako je například vyloučení nasycených tuků. Tento prvek je totiž jednou z hlavních příčin zvýšené hladiny cholesterolu v našem těle.
Ačkoli to mnoho lidí neví, některé druhy masa mají vysoký podíl nasycených tuků, stejně jako čokolády, zpracované potraviny, mléčné výrobky, pečivo a další. Proto tyto položky obecně nejsou zahrnuty do DASH diety, takže jejich konzumace je vymýcena. Na druhou stranu, jelikož se tyto položky ve stravě nenacházejí, dochází k většímu příjmu potravy bohaté na rozpustnou vlákninu.
Hlavním důvodem pro tuto volbu je konzumace většího množství produktů bohatých na vlákninu rozpustné, trávení těchto potravin pomáhá zabránit trávicímu traktu absorbovat velké množství cholesterolu. Proto jsou celozrnné výrobky a ovoce, jako jsou banány a jablka, prominentní v DASH dietě.