Hlávkový salát je zelenina, která poskytuje řadu zdravotních výhod a je vždy přítomna v nejrůznějších receptech na saláty. Proto vám představíme skvělé tipy na jak uchovat salát déle využívat jeho výhod.
Přečtěte si více: Jak uchovat neloupaný česnek? Podívejte se na tipy, jak udržet česnek čerstvý
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Plýtvání potravinami je obrovský problém po celém světě. Kromě toho je velmi otravné koupit si na veletrhu krásné listy a o den později si uvědomit, že už jsou uschlé a nevzhledné, že? V tomto smyslu jsou techniky konzervace potravin skvělé pro zvýšení trvanlivosti zeleniny, jako je salát.
Jak udržet salát déle čerstvý?
Tyto rady vás zachrání a uvidíte, že listy salátu vám v lednici vydrží mnohem déle. Tímto způsobem jsou vaše saláty týdne zaručeny. Podívejte se na níže uvedený seznam a uveďte návrhy do praxe.
Dezinfikujte listy
V první řadě je důležité salát dobře očistit, aby byly odstraněny všechny nečistoty a mikroorganismy. Nejprve oddělte listy, vyhoďte kořen a proveďte počáteční omytí v tekoucí vodě, abyste odstranili nejviditelnější nečistoty.
Poté je vložte do nádoby obsahující roztok složený z 1 litru vody a 1 polévkové lžíce chlornanu sodného. Pokud je listů hodně, můžete množství zvýšit, vždy respektujte poměr 1 litr vody na 1 lžíci chlornanu.
Po umístění listů k dezinfekci počkejte 15 minut. Znovu je omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili všechny zbytky chlornanu, a poté je jednu po druhé osušte papírovou utěrkou.
Technika konzervování salátu
Vezměte misku dle vlastního výběru, vyložte dno papírovými ručníky, položte vrstvu listů salátu a přidejte další papírové ručníky. Poté přidejte další vrstvu listů a papírové ubrousky a tak dále až do konce.
Další důležitý tip je ve vztahu k místu, kde nádobu se zeleninou opustíte. V tomto smyslu se nejvíce doporučuje, aby tento druh potravin byl na dně chladničky, protože je to nejméně chladné místo ve spotřebiči.
Během týdne se papírový ručník namočí, což je normální, takže se nebojte. Stačí jej vyměnit za nové, suché listy papíru. Každopádně teď už víte, jak hlávkový salát uchovat déle, využijte tipy a připravte si skvělé saláty!
Pokud se vám tyto tipy líbily Klikněte zde přečíst více článků, jako je tento!