Dobrá výživa je nezbytná pro prevenci mnoha zdravotních problémů. V tomto smyslu, antioxidační potraviny provádět velmi specifické činnosti, které výrazně ovlivňují stav výživy. Nyní se tedy podívejte, jaké jsou tyto potraviny a jejich hlavní výhody.
Přečtěte si více: Je káva zdravější než energetické nápoje?
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Potraviny s antioxidačním účinkem
Antioxidační potraviny jsou ty, jejichž složení obsahuje některé sloučeniny, které bojují s látkami produkovanými tělem. známé jako volné radikály, které jsou škodlivé pro buňky a přispívají ke vzniku onemocnění, jako je rakovina, pro příklad.
Na druhou stranu antioxidanty tyto sloučeniny neutralizují a chrání tělo před možnými agresemi, které by se spustily. Proto je jídlo nezbytné pro udržení zdravých orgánů a prevenci nemocí.
Jak zařadit antioxidační potraviny do rutiny?
Hlavním zdrojem těchto sloučenin je ovoce a zelenina. Proto byste měli investovat do konzumace syrových a vařených salátů, ale i ovocných a olejnatých směsí. Na závěr uvádíme několik možností stravování, které můžete zařadit do svého každodenního života:
1. Açaí
Antioxidační sloučenina přítomná v açaí je antokyanin, zodpovědný za fialovou barvu tohoto ovoce. Açaí můžete konzumovat smíchané s ovocem nebo s rybou a maniokovou moukou, jak je velmi běžné na severu Brazílie. Také některé z dalších potravin bohatých na antokyany jsou maliny, řepa a švestky.
2. máslová dýně
Kapusta (stejně jako brokolice a rukola) je bohatá na chlorofyl a má také vitamín C. Tyto dvě látky působí jako silné antioxidanty. Proto můžete kapustu konzumovat v zelené šťávě spolu s potravinami, jako je zázvor, citron a jablko, stejně jako v salátech a jiných přípravcích.
3. Rajče
Rajče obsahuje lykopen, který je v posledních letech hodně studován. Je však důležité, aby se tato zelenina před konzumací zahřála, aby se lykopen dobře vstřebal. Můžete si s ním tedy připravit rajčatovou omáčku nebo recept na pečenou zeleninu.
4. Avokádo
Avokádo je vynikajícím zdrojem vitamínu E, důležitého antioxidantu, který je také přítomen v potravinách, jako jsou mandle a kaštany. V tomto smyslu je dokonce můžete konzumovat společně, abyste zvýšili přísun tohoto vitamínu.
5. Sardinka
Sardinky jsou ryby bohaté na omega 3, které kromě toho, že jsou antioxidanty, jsou také protizánětlivé a jsou považovány za prospěšný tuk pro tělo. To znamená, že tato živina je dobrá!
