Výroba másla se může zdát jako skličující úkol, zvláště pro někoho, kdo nikdy nepracoval v oboru. Je to proto, že v místech vzdálenějších od městského života je velmi běžné, že si lidé vyrábějí vlastní máslo z mléka získaného od zvířat. Pokud tedy chcete mít máslo přirozenější, podívejte se do tohoto článku na recept na domácí máslo.
Přečtěte si více: Recept na zdravou mangovou pěnu bez kondenzovaného mléka nebo smetany
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Naučte se vyrábět máslo doma
Domácí produkty ustoupily dnešním vymoženostem v rámci procesu industrializace. Jde však o důsledek dezinformací mnoha lidí, kteří nevědí, že je možné tyto potraviny vyrábět, aniž by museli opustit své domovy, jako je tomu v případě másla.
V tomto konkrétním případě jsou navíc pro výrobu receptury přírodního másla potřeba pouze dvě ingredience. Proto stojí za to zjistit, jak vyrobit domácí máslo a investovat do snížení spotřeby nasycených tuků a vysokého obsahu sodíku v tomto průmyslovém produktu.
Ingredience:
Chcete-li začít vyrábět vlastní máslo, budete potřebovat pouze dvě ingredience, a to:
- 2 lžičky soli, podle chuti;
- 500 ml smetanového mléka;
- koření podle chuti (volitelné).
Způsob přípravy:
Prvním krokem je dát smetanu do mixéru nebo do mixéru a tuto přísadu šlehat asi 10 minut, dokud nebude mít konzistenci másla. Stojí za zmínku, že pokud připravujete recept pomocí mixéru, budete muset několikrát zastavit, abyste zařízení promíchali, aby nedošlo k poškození produktu.
Po 5 minutách můžete přidat sůl a koření, pokud chcete. Směs by se tedy nakonec měla rovnat máslu. Všimněte si, že zbyla syrovátka, kterou lze vyhodit nebo znovu použít v jiných receptech, například při výrobě některých sladkostí.
Aby bylo vaše domácí máslo ještě chutnější a konzistentnější, měli byste ho dát do a nádobu, která má dobré těsnění, a před zahájením ji nechte několik hodin odpočinout konzumovat to.
