Kolagen je protein zodpovědný za zajištění pevnosti a pružnosti naší pokožky a také za prevenci poškození způsobeného stařeckými skvrnami a vráskami. Kromě toho je přirozeně produkován v těle, ale lze jej nalézt také v různých potravinách. Když to víme, oddělujeme seznam potravin bohatých na kolagen, které byste měli přidat do své rutiny. Čti dál!
Přečtěte si více: Objevte 5 nejlepších potravin bohatých na železo pro vaši dietu
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
K čemu to je?
Tento protein pomáhá udržovat buňky našeho těla pevné a sjednocené, zabraňuje vzniku strií, vrásek a jemných linek na kůži. Je také důležité, protože podporuje zdravé vlasy a nehty. Navíc posiluje kosti, zajišťuje elasticitu a pomáhá při hojení po úrazu.
Je produkován buňkami zvanými fibroblasty a pomáhá kostem i kůži s ohledem na jejich strukturu, pružnost a pevnost. Kromě toho je kolagen nezbytný, protože je přítomen v nehtech a vazech.
Existuje několik odborníků, kteří zaručují, že některé potraviny jsou zodpovědné za tvorbu kolagenu nebo v tomto procesu pomáhají. Kromě toho má každá vrstva kůže pojivovou tkáň tvořenou kolagenem a poskytuje jí podporu, takže produkce tohoto proteinu je životně důležitá.
Jaké potraviny jsou bohaté na kolagen?
Potraviny bohaté na vitamín C jsou jedním z přirozených způsobů produkce kolagenu v našem těle. V tomto ohledu je zásadní příjem ovoce, jako jsou jahody, kiwi a pomeranče. Do této diety lze zařadit i potraviny jako maso a mořské plody, protože se jedná o vysoce kvalitní bílkoviny. Proto je důležité konzumovat další potraviny bohaté na bílkoviny, jako je maso, vejce a ryby.
Některé mléčné výrobky a zelenina jako luštěniny, ořechy a sója jsou také nezbytné, aby prospívaly pokožce a poskytovaly našemu tělu kolagen. Kromě toho odborníci tvrdí, že rovnováha s jiným druhem rostlinných bílkovin je důležitá, nejen konzumovat maso z různých zvířat, protože to způsobuje větší spotřebu tuku, než se očekává tělo. Konzumace těchto skupin potravin je tedy nezbytná pro zvýšení produkce kolagenu v těle.