Výzkumy naznačují, že konzumace ultrazpracovaných potravin významně přispívá k výchově riziko výskytu a úmrtí na různé druhy rakoviny, zejména na vzácnější typy, jako je např vaječník. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, jak ultra zpracovanémůže způsobit rakovina.
Ultra-zpracované potraviny jsou špatné pro vaše zdraví
vidět víc
Toto jsou 4 znamení zvěrokruhu, která nejvíce milují samotu, podle…
Některá plemena psů jsou považována za ideální pro lidi…
Závěr byl vyvozen z nedávné studie, výlučně společností Tares a pšenice, který právě vyšel v časopise Klinická medicína a přidává další důkazy k tomu, o čem vědci z různých oborů diskutovali už léta.
Výzkum vedla Kiara Changová, výzkumnice v oblasti veřejného zdraví na Imperial College v Londýně. Studie se snažila zhodnotit zvýšený výskyt a úmrtí způsobených různými typy rakoviny u lidí ve věku 40 až 69 let.
Tým výzkumníků shromáždil údaje o stravě v letech 2009 až 2012 od 197 426 lidí registrovaných v Biobank UK. Toto je biomedicínská databáze pokrývající půl milionu Britů. Doprovázeli ho až do ledna 2021.
Tým musel dávat pozor, aby nepřidal jednotlivce, kteří měli ranou rakovinu, to znamená, že účastníci neměli tuto nemoc, když vstoupili do studie.
„Na konci období téměř 16 tisíc z těchto lidí onemocnělo nějakým typem rakoviny a další čtyři tisíce na tuto nemoc zemřely,“ říká výzkumník.
Studie ukázala, že když zvýšíte konzumaci ultrazpracovaných potravin o 10 %, vaše celkové riziko rakoviny se zvýší o 2 % a riziko rakoviny vaječníků u žen se zvýší o 19 %. Jde o relevantní údaje a upozorňuje na přehnanou konzumaci těchto potravin.
Přímá souvislost mezi několika konkrétními typy rakoviny a konzumací ultrazpracovaných potravin
Pouze dva předchozí průzkumy, provedené ve Francii a další ve Spojených státech, provedly analýzu a špatně korelovaly dieta a výskyt nejběžnějších druhů rakoviny, jako je rakovina prsu, prostaty a tlustého střeva, s výsledky zjištěnými ve studii provedené v SPOJENÉ KRÁLOVSTVÍ.
Velkou otázkou je, že v průběhu let se spotřeba těchto potravin v Brazílii dramaticky zvýšila. Podle specialistů, s nimiž společnost Joio konzultovala, je výzkum důležitý, protože spotřeba ultrazpracovaných produktů roste.
Průzkum IBGE Family Budget Survey (POF) mezi lety 2002 a 2003 ukázal, že přítomnost ultra zpracovaných produktů na brazilském stole bylo 12,6 %, nicméně mezi roky 2017 a 2018 spotřeba vyskočila na 19,7 %.
Rozdělení této spotřeby se bude podle IBGE lišit s věkem: u dospívajících do 18 let zabírají ultrazpracované potraviny 26,7 % stravy; u dospělých do 59 let je spotřeba 19,5 %; mezi lidmi nad 60 let je to 15,1 %.
Mezi stavy spojené s rakovinou, které potraviny způsobují, patří nemoci, jako je cukrovka, hypertenze a obezita nebo nutriční nerovnováha způsobená produkty.
V Brazílii umírá na rakovinu více než 230 000 jedinců a ročně je diagnostikováno 450 000 případů, uvádí Inca (National Cancer Institute). Toto onemocnění je druhou nejčastější příčinou úmrtí v Brazílii.
Musíme věnovat pozornost tomu, co konzumujeme, nebo se snažit vyvážit naše jídlo. Kromě toho, že tyto produkty přinášejí zdravotní rizika, neposkytují výživu, kterou naše tělo potřebuje.
