Zemědělská činnost v jižní oblasti začala především na pobřeží, místo se nazývá Campanha Gaúcha, před příchodem evropských přistěhovalců.
Po devatenáctém století došlo k velkému přílivu evropských přistěhovalců, zejména Italů, Poláků, Němců a dalších národností. Tito osadníci dostali pozemky, kde rozvíjeli hlavně polykultury, použitá práce byla známá. Plodiny s charakteristikou subtropického podnebí, jako je pšenice a hrozny, byly určeny k zásobování místního trhu.
V poslední době došlo k mnoha změnám v konfiguraci jižního agrárního prostoru, v několika případech ustoupily polykultury monokulturám. Hlavní kulturou odpovědnou za tento proces je sója. Výroba již není určena k tomu, aby se z regionálního trhu staly exportní produkty. Kromě toho se vlastnosti, které byly dříve malé a střední, staly velkými latifundiemi, protože byly velké zemědělci a zemědělské společnosti koupili pozemky od potomků osadníků, čímž podpořili koncentraci půdy v kraj. Práce prošla od převážně povědomé k mechanizované.
Tento proces vedl velký počet pracovníků a bývalých vlastníků půdy k migraci do měst, čímž podpořil migrační fenomén zvaný exodus venkovské, nemluvě o velkém počtu jižních migrantů, kteří odjeli do jiných regionů Brazílie, jako je středozápad a sever, a podporovali tak rozšíření zemědělské hranice rodiče.
I přes poukázání na problémy hraje jižní region nadále velkou roli v zemědělské produkci, nejméně 70% pšenice a sóji v Brazílii pocházejí z této části země, kromě produkce hroznů, která představuje 65% toho, co se vyrábí na národní úrovni, včetně asi 50% kukuřice a rýže.
Autor: Eduardo de Freitas
Vystudoval geografii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/a-producao-agricola-na-regiao-sul.htm