Kdo nemá rád a dezert po obědě nebo na odpolední svačinu? A Pěna, ať už je to mučenka, čokoláda nebo citron, je jedním z nich bonbón oblíbené mezi Brazilci, zejména pro svou jednoduchost.
V tomto článku se dozvíte trochu jiný recept, ale stejně chutný jako ty nejoblíbenější. Podívejte se níže krok za krokem, jak vyrobit lahodnou švestkovou a kokosovou pěnu.
vidět víc
Google vyvíjí nástroj AI, který má novinářům pomoci v…
Neotevřený původní iPhone z roku 2007 se prodává za téměř 200 000 $; vědět...
Přečtěte si více: Osvěžující citronová avokádová pěna: podívejte se, jak ji vyrobit
V případě, že hledáte něco velmi chutného a super rychlého na přípravu, je to perfektní dezert pro každodenní shon. Za pouhých 10 minut budete mít recept hotový, ale také si budete muset pár hodin počkat, než v lednici získá správnou konzistenci. Přibližně za 3 hodiny budete mít 12 štědrých porcí, které si můžete vychutnat nebo naservírovat hostům u vás doma.
Ingredience
Je důležité přesně dodržovat níže uvedený seznam ingrediencí. Váš recept se tak bude co nejvíce blížit originálu. Také v případě přírodních surovin, jako jsou sušené švestky a kokos, hledejte ty nejlepší na veletrzích nebo v supermarketech. S ohledem na to budete potřebovat následující položky:
- 1 plechovka nebo krabice kondenzovaného mléka Nestlé (395 g);
- 1 balení neochuceného želatinového prášku (12g);
- 1 sklenice kokosového mléka;
- 170 g vypeckovaných sušených švestek, jemně nasekaných;
- 2,5 lžíce citronové šťávy;
- 5 lžic studené vody;
- Půl šálku strouhaného suchého kokosového čaje;
- 4 jasné.
Způsob přípravy
V mixéru budete muset šlehat kondenzované mléko, citronovou šťávu, sušené švestky, strouhaný kokos a kokosové mléko, dokud nebude směs velmi homogenní. Mezitím zahřejte neochucenou želatinu na vodní lázni. Když se rozpustí, přidejte jej k přísadám mixéru a znovu prošlehejte. Poté bílky vyšlehejte mixérem, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Do odloženého těsta pak s pochoutkou přidejte sníh z bílků, vložte do nádoby a odneste do lednice.