O banánových chipsech jste už určitě slyšeli, že? Věděli jste ale, že je můžete připravit i bez smažení? Tuto svačinu si můžete připravit ve fritéze a kromě toho, že bude lahodná, bude i extrémně zdravá.
Pokud však doma nemáte elektrickou fritézu, nebojte se, můžete si ji vyrobit i v troubě a zajistit tak méně tučné jídlo. Nyní se podívejte na tento recept na banánové lupínky, které lze připravit jak ve fritéze, tak v troubě.
vidět víc
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Přečtěte si více: Naučte se dělat banánový dort pomocí Airfryer!
Recept na banánové lupínky (sladké a slané)
Ingredience
- 5 běžných banánů nebo 2 zemní banány (ne příliš zralé);
- 1 citronová šťáva;
- Sůl a černý pepř (pro slanou přípravu) nebo cukr a skořice podle chuti (pro sladkou přípravu).
Jak připravit ve fritéze
- Nejprve si horkovzdušnou fritézu předehřejte na 200ºC po dobu 5 až 10 minut;
- Poté, zatímco čekáte, až se fritéza zahřeje, nakrájejte banány na plátky (tak tenké, jak jen můžete);
- Dejte je do mísy a přelijte na ně citronovou šťávu;
- Poté, když vzduchová fritéza dosáhne ideální teploty, položte plátky banánu, snižte teplotu na 180 °C, nastavte časovač na 40 minut a počkejte;
- Nezapomeňte každých 10 minut zatřepat košem fritézy, aby se hranolky promíchaly a zajistily se, že mají správnou konzistenci.
Jak vařit v troubě
- Nejprve si předehřejte troubu na 180ºC po dobu 10 minut a nakrájejte banány na velmi tenké plátky;
- Poté vezměte vymazaný plech s olejem dle vašeho výběru, rozložte banány bez překrývání a dejte do trouby na 10 minut;
- Poté otočte boky banánových plátků a vraťte do trouby na dalších 10 minut;
- Když jsou hotové, položte je na talíř s papírovou utěrkou (aby absorboval olej) a nechte je uschnout, dokud nebudou velmi křupavé;
- Nezapomeňte je uchovávat ve vzduchotěsných sklenicích, aby neztratily křupavost.
Banánové chipsy si můžete připravit na sladko nebo na slano. Aby to bylo sladké, stačí na závěr přidat cukr a skořici a ještě teplé banány je celé rozetřete.
Pokud dáváte přednost slaným banánům, dochuťte solí a černým pepřem (nebo i černým pepřem). feferonky) tak, jak dáváte přednost, nasypte navrch trochu od každého koření a dobře promíchejte, aby se vše rozleželo plátky.
