Už jste se někdy zastavili a přemýšleli o tom, jaká rozhodnutí v souvislosti s jídlem děláte? Patříte-li k těm, kteří plní svůj talíř barvou nebo preferujete jednobarevné verze, pokud se rozhodnete pro zdravá jídla nebo se vzdáváte rychlému občerstvení a pokud zařadíte porce ovoce celý den nebo žádný.
Na první pohled, ačkoli jsou tyto problémy osobní, nepřítomnost ovoce a zeleniny ve vaší stravě může mít pro vaše zdraví katastrofální následky.
vidět víc
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Caruru: Poznejte zdravotní přínosy a všestrannost v…
V tomto článku prozkoumáme, co se stane s vaším tělem, když přestanete jíst tyto potraviny, a proč je důležité je zařadit do vašeho každodenního jídelníčku.
Ovoce a zelenina: důležitost barev na vašem talíři
Určitě jste už slyšeli, že čím barevnější je váš talíř, tím lépe pro vaše zdraví. Toto doporučení je rozšířené zejména mezi odborníky na výživu, protože potravinářská barviva představují různé základní živiny pro udržení našeho zdraví aktuální.
Ovoce a zelenina jsou chutné a obsahují také vitamíny a živin nezbytný pro správnou funkci organismu a ochranu před nemocemi.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) bychom měli každý den zkonzumovat porci 400g ovoce a zeleniny, rozloženou během dne v 5 porcích.
Dopady nedostatku ovoce a zeleniny na vaše zdraví
Když se vám nepodaří zařadit do jídelníčku ovoce a zeleninu, může nastat řada problémů. Pojďme prozkoumat některé z hlavních dopadů, které může mít nedostatek těchto potravin na vaše tělo.
líné střevo
Nedostatek vlákniny z ovoce a zeleniny může vést k pomalosti střev a zácpě. Nedostatek vlákniny, sloučeniny široce přítomné v těchto potravinách, zpomaluje fungování střev a ztěžuje to tvorba fekálních koláčů, což má za následek méně cest do koupelny, suchou a tvrdou stolici a možné roztahování břišní svaly.
Intenzivní a nemotivovaná únava
Nutriční nedostatek způsobený nedostatkem ovoce a zeleniny může vést k pocitu neustálé únavy a bez zjevné příčiny.
Živiny obsažené v těchto potravinách jsou nezbytné pro dodání energie tělu a udržení jeho zdraví. aktivní a schopný vykonávat každodenní činnosti, jako je práce, studium, sport a pohybovat.
Působení na pokožku a vlasy
Nedostatek ovoce a zeleniny může také ovlivnit zdraví vaší pokožky a vlasů. Především nedostatek živin, jako je železo, zinek a vitamíny B, které se v těchto zdrojích potravy nacházejí v hojném množství, může zanechat vlasy matná, slabá a křehká, zatímco pokožka může ztratit svou vitalitu, být suchá a bledá.
Zvýšené riziko rakoviny
Přestože se vztah mezi jídlem a rakovinou stále zkoumá, National Cancer Institute (INCA) uvádí, že nedostatečná výživa je druhou největší preventabilní příčinou rakoviny.
Navíc u lidí, kteří konzumují málo zeleniny nebo žádnou zeleninu, je větší pravděpodobnost vzniku rakoviny v gastrointestinálním traktu, jako je kolorektální nádor. Zdravá strava, která zahrnuje ovoce a zeleninu, může působit jako ochranný faktor proti onemocnění.
Obezita
Nedostatek zdravých potravin vytváří prostor pro konzumaci rychlého občerstvení a ultrazpracovaných produktů, které přispívají k nadměrnému přibírání na váze a zvýšenému riziku vzniku nádorů. Kromě toho mohou určité procesy používané v těchto potravinách spolu s přísadami a konzervačními látkami podporovat výskyt rakoviny, jak je uvedeno výše.
Tipy, jak zařadit do jídelníčku více ovoce a zeleniny
Pokud si uvědomujete, že je důležité zahrnout ovoce a zeleninu do vaší každodenní stravy, zde je několik tipů, které vám mohou pomoci osvojit si zdravější návyky:
- Zmrazte ovoce, abyste předešli plýtvání a mějte je vždy po ruce;
- Naplánujte si týdenní jídla a oddělte porce ovoce a zeleniny do sáčků, což usnadní každodenní konzumaci;
- Využijte ročníky a hodnoty při nákupu sezónní zeleniny na trhu;
- Vyzkoušejte různé druhy zeleniny a prozkoumejte nové způsoby, jak ji připravit, aby byla chutnější;
- Začněte v malém množství a postupně zařazujte do jídla více ovoce a zeleniny.