V současné době je organická chemie chápána jako:
Definice organické chemie
Organic Chemistry však byla pojmenována po mylné představě, že tyto látky byly extrahovány pouze z živých organismů.
Na počátku 18. století Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) zjistil, že mnoho sloučenin nalezených v živých věcech je tvořeno prvkem uhlík. Takže vědec Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) vytvořil teorie vitalismu nebo teorie vitální síly, který říkal, že takové látky vznikly z materiálů přítomných v živých bytostech a nehmotného obsahu - tzv životní síla – které nemohly vytvořit lidské bytosti. Jinými slovy, organické sloučeniny byly produkovány pouze v živých organismech, rostlinách a/nebo zvířatech a člověk je nikdy nemohl syntetizovat v laboratoři.
V roce 1825 se však německému lékaři Friedrichu Wöhlerovi (1800-1882) podařilo syntetizovat močovinu ((NH2)2CO) - organická sloučenina živočišného původu - ze zahřívání kyanidu amonného (NH4CNO), což je anorganická látka. Teorie vitalismu tak padla na zem a organická chemie byla klasifikována jako byl zmíněn na začátku, a protože tento název byl již široce používán, byl používán i nadále.
Friedrich Wöhler syntetizoval močovinu – první organickou sloučeninu syntetizovanou v laboratoři
V dnešní době existuje více než 19 milionů organických sloučenin, které se kromě toho, že jsou přítomné v bezpočtu materiálů používaných v každodenním životě, od plastů po paliva, čisticí prostředky, kosmetiku a léky.
Sloučeniny, které obsahují prvek uhlík, ale které jsou považovány za anorganické, jsou sloučeniny minerálního původu, mezi které patří uhličitan vápenatý (CaCO3), oxid uhličitý (CO2), hydrogenuhličitan sodný, NaHCO3; mezi ostatními.
Pro usnadnění studia tolika látek se dělí na organické funkce, což jsou skupiny látek, které mají ve svých strukturách stejné seskupení atomů, což má za následek podobné chemické chování. Některé z těchto organických funkcí jsou: uhlovodíky, alkoholy, aldehydy, ketony, karboxylové kyseliny, aminy, amidy, mezi ostatními.
Tato oblast studia je velmi důležitá, protože nám umožňuje porozumět struktuře těchto látek, jejich chemické chování a reakce, na kterých se podílejí, které pak lze využít ve prospěch bytosti. člověk.
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm