Pouště jsou formy krajiny, které dostávají malé srážky. Aby mohla být oblast klasifikována jako poušť, musí ročně kromě pozorování srážek dostávat déšť méně než 250 mm (10 palců). její úroveň evapotranspirace, tj. kombinace ztráty vody atmosférickým odpařováním vody ze země spolu se ztrátou ve formě parní.
Vzhledem k tomu, že jsou docela vyprahlé, existuje jen málo druhů života, které se dokáží vyvinout v pouštích, o to více, když porovnáme tyto krajiny s jinými vlhčími oblastmi. Faunu tvoří převážně hlodavci, plazi a hmyz. Zvířata i rostliny se účinně přizpůsobují pouštním podmínkám; některá zvířata potřebují minimální množství vody.
Jak již bylo zmíněno dříve, tyto regiony jsou v zásadě klasifikovány jako vyprahlé, pokud představují méně než 250 milimetrů deště ročně; a extrémně vyprahlá, když mají alespoň 12 po sobě jdoucích měsíců bez deště. Existují různé druhy pouští, například pouště polární, pokryté sněhem a které mají roční srážky menší než 250 mm.
Abychom získali představu, technicky největší poušť na světě není Saharská poušť, ale Antarktida. Některé pouště jsou velmi vhodné pro těžbu minerálů, jako je měď, v pouštích USA, Chile, Peru a Íránu; železo, olovo a zinek v Austrálii atd. Ačkoli v Brazílii neexistují žádné velké pouště, existují důkazy o tom, že tento typ krajiny byl nalezen ve velkém měřítku v Bahii před miliony let.