Směsi jsou částice hmoty tvořené více než jednou látkou. existují dva typy směsí: homogenní a heterogenní.
Heterogenní směs se odlišuje od homogenní směsi změnou vlastností v jejím rozšíření. Zatímco homogenní směs má pouze jednu fázi, heterogenní směs je tvořena alespoň dvěma fázemi.
Například voda a olej jsou heterogenní směsi, protože můžeme vizuálně rozlišit dvě fáze s různými vlastnostmi ve směsi. Homogenní směs, jako je voda a sůl, má ve všech pozorovaných částech stejné vlastnosti.
Homogenní směsi
Jsou to ty, ve kterých nerozeznáte rozdíl mezi dvěma nebo více látkami, které tvoří směs.
Objevují se jednotně, pouze v jedné fázi (jednofázové). Je to proto, že se látky rozpouštějí a ve skutečnosti se stávají řešením.
Příklady homogenních směsí
- voda a cukr
- Ocel: směs železa a uhlíku
- Mosaz: směs mědi a zinku
- Bronz: směs mědi a cínu
- Ocet: směs kyseliny octové a vody
- Fyziologický roztok: směs 0,9 g chloridu sodného a 100 ml vody
- Ethylalkohol 96 ° GL: směs tvořená 96% ethylalkoholu a 4% vody
- Atmosférický vzduch: mimo jiné směs plynů, jako je dusík a kyslík (bez ohledu na pevné částice)
Dozvědět se víc o chemické roztoky.
Heterogenní směsi
V heterogenních směsích je přítomnost dvou nebo více látek ve směsi jasná. Má dvě nebo více fází (vícefázové). Neexistují žádné plynné heterogenní směsi.
Příklady heterogenních směsí
- Žula
- voda a olej
- zlato a písek
- cukr a mouku
- Síra a železné piliny
- Žula: směs živce, magnetitu, slídy a křemene
- Perlivá voda (můžeme rozlišit bubliny oxidu uhličitého ve vodě)
Přečtěte si také o čisté látky a směsi.
Koloidní směsi
Ačkoli se zdají být pouhým okem homogenní, protože rozdíl mezi směsemi není patrný, jsou tyto směsi heterogenní. Důvodem je, že tento rozdíl se vyjasňuje používáním nástrojů.
Příklady koloidů
- Krev: zjevně homogenní, pomocí mikroskopu je možné ověřit, že se skládá z krevních buněk, krevních destiček a plazmy.
- Mléko: mléko také jednotného vzhledu se skládá mimo jiné z vody, tuku, bílkovin, což lze zjistit pouze laboratorní analýzou.
vědět o koloidy a rozpuštěná látka a rozpouštědlo.
Metody separace směsi
Existuje několik způsobů, jak oddělit heterogenní směsi, včetně úklidu. Sbírání je druh manuálního míchání separace, jehož nejběžnějším příkladem je odstraňování nečistot z jídla, jako to děláme každý den před přípravou rýže.
Metody separace heterogenních směsí:
- Odstředění
- Dekantace
- filtrace
- magnetická separace
- Levitace
- prosévání
- Větrání
Homogenní směsi zase musí projít chemickými procesy. Mezi hlavní patří: jednoduchá destilace a frakční destilace.
Totéž se děje s koloidními směsmi. Ty musí být nutně odděleny chemickými procesy.
Mohlo by vás také zajímat:
- Separace směsí
- Jednoduché a složené látky
- Cvičení na homogenní a heterogenní směsi
