Transesterifikace je chemická reakce, která probíhá mezi esterem a alkoholem, za vzniku nového esteru a alkoholu.
V závislosti na typu látky, která reaguje s esterem, máme následující typy transesterifikace:
- alkoholýza: Reakce mezi alkoholem a esterem;
- Acidolýza: Reakce mezi esterem a karboxylovou kyselinou;
- interesterifikace: Reakce mezi dvěma estery.
Mechanismus
K transesterifikaci za účelem získání olejů dochází smícháním rostlinného oleje nebo živočišného tuku s jednoduchým alkoholem v přítomnosti katalyzátorů. Ve výsledku vzniká bionafta a glycerin.
Transesterifikace se používá hlavně k výrobě bionafty. V tomto případě se rostlinné oleje získávají ze sójových bobů, slunečnic, arašídů, ricinových bobů, bavlny nebo palmového oleje.
K transesterifikaci dochází z jednoho molu triglyceridů a tří molů alkohol. Jak je popsáno v reakci níže:
Během reakce se triglyceridy transformují na monoestery mastných kyselin, které tvoří bionaftu.
Kromě toho se glycerin také jeví jako vedlejší produkt reakce.
Pro výrobu bionafty se
methanolu a ethanol jsou nejpoužívanější alkoholy, přičemž pro tento proces je nejúčinnější metanol.Reakčními katalyzátory mohou být kyseliny nebo zásady. Hydroxid sodný (NaOH) je jedním z nejpoužívanějších.
V případě výroby bionafty je po reakci nutné oddělit složky ve směsi prostřednictvím dekantovat. V horní fázi je bionafta a ve spodní fázi je glycerin.
V některých případech je také nutné ze směsi odstranit přebytečný alkohol, což se provádí odpařováním nebo destilací.
Přečtěte si také:
- estery
- Esterifikace
aplikace
Jak jsme viděli, hlavní aplikací transesterifikace je získání bionafta. Jedná se o přírodní produkt s nízkým obsahem znečišťujících látek, který představuje alternativu k nahrazení motorové nafty.
Glycerin získaný tímto způsobem má však také vysokou komerční hodnotu a je používán v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.
K výrobě se také používá transesterifikace polymery. Příkladem je získání polyethylentereftalátu (PET) používaného při výrobě plastových lahví.
Další informace o Chemické reakce.
