Když opouštíte domov, abyste navštívili řeku, vodopád nebo dokonce park, brzy vás ohromí nádherná zeleň přírody. Ale přemýšleli jste někdy o tom, proč je drtivá většina listů zelená?
V listech zeleniny jsou buňky s malými strukturami, které se nazývají chloroplasty. Uvnitř těchto struktur najdeme pigment zvaný chlorofyl. Tato látka je schopna absorbovat modré, fialové a červené vlnové délky a také odrážet zelené světlo, což dává rostlině toto zbarvení.
Chlorofyl však nehraje pouze úlohu barvení listů, má také nesmírně důležitou funkci: zachycování světla. Shromažďování světla je nezbytné pro provádění procesu fotosyntézy. Díky fotosyntéze je rostlina schopna využívat oxid uhličitý získaný ze vzduchu a vody odebrané ze země k výrobě cukru a kyslíku. Tento proces je však možný pouze za přítomnosti světla, a proto je důležitý chlorofyl.
Sledujte schéma procesu fotosyntézy
Stojí za zmínku, že existují tři hlavní typy chlorofylu: chlorofyl The, chlorofyl B a chlorofyl C. chlorofyl The vyskytuje se u všech druhů zeleniny a sinic. chlorofyl B nachází se v rostlinách, řasách a eugleně. chlorofyl C, na druhé straně nahrazuje chlorofyl b u některých živých bytostí.
Je důležité zdůraznit, že v listu nejsou pouze zelené pigmenty. Dokonce i uvnitř chloroplastu najdeme další pigmenty, jako jsou karotenoidy. Tyto látky jsou odpovědné za žluté, oranžové a červené zbarvení. Díky tomuto pigmentu dochází k barvě mrkve. Jsou také zodpovědní za pigmentaci některých květin a plodů.
Když list stárne, pravděpodobně jste si všimli jeho barevné změny. Žloutnou v důsledku zvýšení množství karotenoidů a snížení hladiny chlorofylu.
Karotenoidy jsou také důležité v procesu fotosyntézy. Fungují tak, že absorbují světelnou energii a přivádějí ji na chlorofyl. Je však důležité zdůraznit, že působí tak, že pomáhají chlorofylu, takže jej nemohou nahradit. Další základní funkcí tohoto pigmentu je ochrana molekul chlorofylu, které působí jako antioxidační činidlo.
Využijte tuto příležitost a podívejte se na naši související video lekci:
